Добър ден, читателю. От детството си харесвах ориенталската кухня. Въпреки факта, че сега не ги правя често, те винаги се оказват просто страхотни. И днес искам да споделя една много пикантна рецепта. Можете лесно да го повторите у дома, като зарадвате близките си с такава страхотна закуска. Този препарат също е добър, защото можете да му се насладите само няколко часа след началото на готвенето.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Нарича се „Хе от розова сьомга на корейски“.
Тази страхотна рецепта включва две основни съставки - розова сьомга (прясно замразена) и моркови. Във финалния вариант на ястието те са перфектно допълнени от различни подправки и билки.
Хе от розова сьомга на корейски
Необходими храни (това е за пет порции): - риба от розова сьомга (прясно замразена) - 400 г, - лук - 1 глава, - слънчогледово масло - 5 супени лъжици. л., - моркови - 2 бр., - соев сос - 30 мл, - сол - две щипки, - оцет - 3 супени лъжици. л., - смес за моркови (корейски) - 5 г, - червен пипер - 1/2 ч.л. л, - зърна пипер - 1 ч.л. л.
Подготвителна работа
Първата стъпка е да нарежем нашата риба на малки парченца.
Тук трябва да се отбележи много важен нюанс. Ако сте купили труп или трупове в магазин, а не филе, тогава първо ги нарежете.
На пръв поглед това е много досадна и трудна задача, но като цяло тук няма нищо трудно. Ако следвате последователността на процеса и сте поне малко запознати с рязането, тогава можете да се справите доста лесно.
По принцип първо отрязваме главата, след което отрязваме края на опашката с перки. След това откъсваме с нож рибената кожа и я отрязваме от прасеца, като дамски чорап от манекен. След това разкъсваме корема и изстъргваме всички вътрешности. След това измиваме розовата сьомга, подсушаваме и накрая я разрязваме по билото на две равни части. След това изваждаме билото и най-големите кости от трупа. Свършен.
Сега имаме на разположение прекрасна смляна розова сьомга. И ние, след като го отрязахме, ще мариноваме тази наслада с лукови пръстени и подправки.
Метод за готвене
- Измиваме добре рибата и я нарязваме на малки парченца (от един до три сантиметра). Поставете в купа.
- Нарязваме главата на лука и го слагаме в купа с розова сьомга. Поставете подправките там и добавете соса и две супени лъжици оцет. Смесваме всичко и го прибираме за един час в хладилника (оставяме да се маринова).
- Почистваме морковите и нарязваме. След това смесете с останалия оцет, сол и го напълнете с загрято олио.
- Изваждаме рибата, слагаме в нея морковите, разбъркваме и прибираме обратно в хладилника. Този път за три часа.
- След това изваждаме съда и можем да го използваме. Това прекрасно предястие ще се съчетае с всяка домашна маса, перфектно разнообразявайки вашето семейно меню. Освен това е добре, защото, след като престои известно време в хладилника, той става само по-вкусен и пикантен.
Добър апетит!
Обичате ли да готвите розова сьомга с моркови на корейски?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за вкусните корейски краставици в следната статия:Как да приготвим вкусни консервирани краставици в корейски стил за зимата: 7 рецепти