Целина има остър вкус и леко горчив пикантен вкус. В храната, консумирана всички компоненти на растението: семена, корени, листа, издънки. Опитните градинари вярват, че листа и стъбла му по-меки от тези на магданоз. листа целина и клубените на много витамини, лектини, различни соли. По-специално Съветът е чудо растение пълна и зрели хора на възраст. Лекарите казват, ако целина прави по-добре вода - солна размяна и предотвратява образуването на неврози и натрупването на мазнини. И това има много други лечебни качества.
Целина - двугодишно растение. На първо място, тя образува гнездови нежни листенца, а втората - съцветие и семената, които остават жизнеспособни за около 5 години. Семената на това растение са малки, перки, сиво. В едно грама може да разчита на 3000 зърна. Той предпочита целина незаредени или умерено кисели плодородна глинеста почва, слънчеви и влажни помещения. Имайте предвид, че той не обича подгизнал. Преди засаждане на растенията се нуждаят от дълбока оран, особено ако лицето е решил да се откаже от корен целина. Аз съм доволен развява целина в области, в които са били там, след като зеле, краставици и картофи.
Amateur производители предпочитат корен от целина - за корен, чийто диаметър е 150 мм. Този тип растение има дълъг период на развитие (от 100 до 200 дни), така че е по-вероятно да се култивира метод разсад. Семената се засяват в ранна пролет. Тъй като семената са малки, за сеитба в контейнер с хранителна почва поръсена върху сняг, натъпкано то rassypayut битови семена мач и ги разпределя по повърхността от 100 mm от всяка друг. Пот на върха, за да ги покрие Steklyashka или целофан, поставете на топло място и изчакайте по-младите. Първите два месеца на разсад растат с бавни темпове, така че трябва да бъдете търпеливи. Засаждане на разсад в градината могат да бъдат в края на май, когато ще има 5 силни листа.
Трябва да се помни, че целина не реагира на пресния тор,. Земята, където растението ще расте, сезон изгнила тор или компост специално. Идеално би било, ако добавите още един литър буркан от бук. Разсад трябва да бъдат поставени на разстояние от около 50 cm
Съберете необходимо през октомври корен целина - Ноември. Необходимо е да се изкопае използване вилици за студена, отрязани върховете, за да изсъхне на слънце и легна в мазето.
Cherenkov листа и целина може да се отглежда разсад метод, и засяването на семената директно в земята. Много зелени листа целина събрани два пъти на сезон. Когато за първи път - в средата на лятото, когато расте огромен брой листа, останали в центъра, на 5 листовките. За втори път - в края на есента, когато порасне буйна зеленина.
Произтича целина 3 седмици преди събиране необходимо да хълм към заготовките са бял и мек на вкус. Съберете обикновено преди първата слана. Ако има парникови целина трансплантация тук и doraschivat, докато омекнат.