(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Всяка страна има свои специалитети. Така например, в тези географски ширини едва ли рафинирани херинга деликатес. Но в Холандия ще трябва да плати голяма сума в ресторант за хранене на херинга. И има защо: тук знам много за това, как да се готви риба, така че защитното покритие е просто невъзможно. И тук е един от най-популярните рецепти.
Аз не обичам херинга? Ти просто не знам как да го готвя! Като доказателство, опитайте се да се готви херинга на популярния холандски рецептата. Тя се яде всичко и искам да се допълни.
Съставки за "рибена на холандски":
1. 2 херинга (прясно замразена);
2. 2 средни лук;
3. 6 супени лъжици захар;
4. 6 супени лъжици сол;
5. 1 морков;
6. 10 лаврови листа;
7. 10-15 грах черен пипер;
8. 1-2 половин литър консерви.
етап 1
SPLIT херинга: необходимо е да се отреже главата и опашката, отстранете кожата и костите. Приготвени филета нарязани на големи парчета.
стъпка 2
Лук трябва да бъдат нарязани на пръстени, лимон - резени (направо от кора) и моркови - кръгове или ленти.
В долната част на нетните банки се въведе някакъв лук, моркови и резен лимон, няколко зърна черен пипер и дафинов лист. И отгоре, следващия слой - малко риба с щипка сол и половин лъжица захар.
стъпка 3
Продължи така слой след слой, редуващи херинга и зеленчуци и подправки. По-добре е, ако последната (горна) "етаж" ще бъде моркови и няколко резена лимон. Вече можете да затворите буркана и го изпраща в хладилника за 3-4 дни. През това време, не се опитват да отворят банката, но не забравяйте да включите над нея два пъти на ден.
В резултат на това, дори и без масло (Холандски смятат, че са почти обида) Херинг изобилно напоена лимонов сок от моркови. Това ще направи по-богати и вкус не е съвсем запознат, но определено запомнящо се!
А след това можете да научите как да се буквално 10 минути да се готви по същия сладолед като дете.
(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Източник: https://novate.ru/blogs/090418/45682/