Медът стоеше в буркан и един хубав ден се ексфолира в плътно жълто и течно тъмно вещество. Защо изобщо има разделяне на едно вещество на две фракции? Повечето собственици, попаднали в такава ситуация, започват да мислят за факта, че са допуснати някои сериозни грешки в процедурата за съхранение на здравословен и вкусен продукт. Нека разгледаме този въпрос по ред.
Има три основни причини за наслояването на меда на фракции в съдовете за съхранение. Първата и най-честа причина е, разбира се, неправилно съхранение на продукта. Това се случва поради естествените химични процеси, които се образуват във фруктозата и захарозата, съдържащи се в меда. Ако държите меда в условия с висока влажност или в условия с неправилен температурен режим, тогава той непременно ще се разпадне на две фракции - дебела и течна.
Втората често срещана причина за разслояване е нагряването на меда. В никакъв случай не трябва да се опитвате да варите мед, за да стане течен. Високата температура неизбежно ще доведе до последващо (и много бързо) разваляне на ценния продукт. За съжаление, някои небрежни търговци, които се опитват да продават застояли стоки, придавайки им по-добър външен вид чрез кипене, също могат да загреят меда до 40 градуса.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как хората успяват да сложат яйца в големи бутилки, без да ги чупят
Третата често срещана причина е неправилното събиране на мед. Най-често такава грешка допускат неопитни пчелари, които изпомпват мед, без да сортират рамки през целия сезон. Така всъщност няколко различни продукта влизат в контейнера от самото начало. Също така медът може да се смесва в завода по време на разлива. Някои безскрупулни технолози, в търсене на печалба, позволяват смесването на остатъците от мед от няколко партиди.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<<
Има някои други причини за разслояване, но те са много по-редки. Така например, медът може да се ексфолира в буркан поради много рядко явление - пренасищане на продукта с фруктоза. Освен това утайката може да отпадне поради наличието на каквито и да било примеси в меда, за да се увеличи масата му. Например, недобросъвестните продавачи понякога добавят креда или нишесте.
Продължавайки темата, прочетете за
13 растенияза да се предпази от досадни комари.
Източник: https://novate.ru/blogs/150420/54146/