Във всяка къща има месомелачка, не се съмнявам нито за секунда. И рано или късно, в процеса на експлоатация, ножовете започват да притъпяват и съответно ще бъде лошо да се извиват.
Така че имах ситуация, когато жена ми започна да извива каймата, но на практика не я върти. Тя също заключи, че ножовете са скучни и ме помоли да ги наточа.
Необходимо е, значи е необходимо. Започнах да търся информация как да го направя по-добре и го намерих. Реших да заточа ножовете с отвертка, със специална, домашна приставка. Не беше необходима много работа, за да се направи тази привързаност.
Трябва да смиламе главата на болта, така че тя да приляга плътно в централния отвор на ножа. Добре, че имам шлифовъчна машина в гаража си. Ако някой го няма, болтът може просто да бъде подаден с файл, просто отнема малко повече време.
След заточване на главата на болта и тя започна да се вписва плътно в отвора на ножа, за да се заточи ножът, а не главата, беше необходимо да се направят подходящите упори. За това имах нужда от специални шайби.
После взе отвертка и започна да точи нож върху камък. Отначало използвах камък с по-голямо зърно, след това по-фино.
Трябва само да притиснете ножа към камъка, да включите отвертката и да заточите ножа с кръгови движения. В края на заточването излях малко вода върху камъка.
В резултат на това ножът се заточи много добре и започна да блести навсякъде. Което всъщност исках.
Кръгъл нож също може да бъде заточен с помощта на адаптации, но по-лесно е по този начин - с дръжки. За изработката на адаптерите ще отнеме много време, той има много по-сложна структура, отколкото за нож за рязане.
Просто трябва да поставите кръгъл нож върху блок и да използвате дръжките, като използвате кръгови движения надясно и наляво, за да смилате цялата продукция. По принцип процесът съвсем не е сложен, почти всеки може да го направи.
В резултат на това имаме лъскав кръгъл нож, който отново е в състояние напълно да си свърши работата.
Слагам ги на място в месомелачката. Жена ми ще се прибере вечер от работа, нека опита да го направя. На външен вид и острота изглежда всичко е наред. А в бизнеса нека ги провери. Ако не започне да крещи, че месомелачката все още се върти лошо, тогава се справих със задачата си!