Веднъж месечно в апартамента ни се извършва генерално почистване. Този път съпругата също реши да разглоби килера. Честно казано, намерих толкова много полезни неща за себе си, инструменти, пирони, болтове от всякакъв вид. Дори намерих бормашина. А на най-горния рафт имаше тиган, събиращ прах. Измъкнах го.
Накратко, всичко, което намерихме в килера, отдавна е забравено, че го имаме. И съпругата, като видя тигана, беше във възторг. Тя си спомни, че все още е нейна баба, в детството си печеше палачинки в този тиган. Носталгията й се разигра малко. След това тя сълзливо ме помоли да подредя този тиган, за да го измия.
Е, мисля, че няма какво да се прави, защото паметта е добра. Нещо повече, такива топли спомени за палачинките, които баба ми печеше.
Има много начини за почистване на такива тигани, но реших да направя с минимална уплаха, тоест исках да кажа с една съставка. И тази съставка беше силикатно канцеларско лепило. Изобщо не е скъпо. Можете да го купите както в канцеларски магазини, така и в магазини за хардуер. Ако имате нужда от обем от три литра или повече, тогава такива обеми се продават на строителния пазар. Предимството на това лепило е също така, че не съдържа вещества, вредни за човешкото здраве.
Затова ще почистя тигана, използвайки точно това лепило.
Взех 8-литрова тенджера, налях в нея около 5-6 литра вода и я загрях на котлона. След това изля в него 5 мехурчета клерикално силикатно лепило (другото му име е течно стъкло), това е около 300 милилитра. Изсипвайки лепилото в тенджера, разбъркайте добре всичко, така че лепилото да се разтвори напълно във водата.
След това трябва да изчакате, докато водата с разреденото в нея лепило заври.
Докато водата кипна, сложих тиган в тенджерата. Варих го един час. След това тиганът трябва да бъде отстранен от разтвора. Внимавайте, горещо е, затова ви съветвам да сложите ръкавица на фурната.
Като държите тиган с едната ръка, вземете нож в другата и започнете да отлепвате въглеродните отлагания. В процеса на кипене в силикатно лепило въглеродните отлагания омекнаха и доста лесно започнаха да се отдалечават от тигана с нож.
След почистване с нож изплакнете тигана с чешмяна вода и го избършете с кърпа.
След това неговото незалепващо покритие трябва да бъде възстановено, в противен случай цялата храна, която ще се готви върху него, ще изгори.
За това използваме слънчогледово олио. След като изтриете с него тиган, поставете го във фурната, предварително загрята до 250 градуса, и го запалете за 15 минути. Изваждаме го и го охлаждаме под течаща студена вода. Тази процедура трябва да се повтори поне 3 пъти. След това варете тигана в обикновена вода за 10-15 минути.
Ако имате търпението за това, тогава тиганът ще изпълни напълно своята функционалност, без изгаряне.