Чесънът расте почти всеки градинари. На полезните свойства на този продукт всеки знае. Но не са много мисля за това, че ако не се съхранява правилно чесън се влошава и става по-малко полезни.
Днес ще говорим за това как правилно да се съхранява чесъна в нормален апартамент, така че не губи своите уникални свойства.
Не са необходими специални условия. Стига да има обикновен остъклен балкон или лоджия.
Споделям препарата и съхранение на чесън в 3 етапа:
- Събиране;
- Избор на кандидатите;
- Създаване на благоприятни условия за съхранение.
Сега казвам на всички за това. Ще започнем с реколтата.
1. Правилно копаят чесън
Чесън за дълго съхранява, е необходимо да се копае кладенец. Ако сте направили грешки на етапа на събиране на реколтата, времето за съхранение може да бъде намалена значително.
За себе си, аз съм идентифицирани няколко основни правила на събирането:
- Поливане чесън преди прибиране на реколтата не е необходимо;
- Трябва да се копае чесън само в сухо време. Ако наскоро сте преминали дъжда - това е по-добре да изчакаме и да отложи плановете;
- Придържайте острието нежно (4-5 cm от върховете)Не да се докосне до плодовете. Когато чесънът е бил повреден, той ще се влоши бързо;
- По време на събирането не изхвърляйте чесъна и плодове не боли един от друг.
След като дръпнете чесън от земята, той трябва да се мотае да изсъхне в 10-14 дни. Сушене трябва да е на сянка, далеч от пряка слънчева светлина.
Дехидратирана чесън нежно почистване на праха от земята и ръцете си или със суха гъба. Освен това, остър нож или ножици, спиране на стъблото и дълги корени. Не използвайте стари, тъпи инструменти, така че да не вреди на плода.
2. Изборът на магазин чесън
След като чесън глави се изсушава и почиства, е необходимо да се изберат най-подходящите кандидати за съхранение. Бъдете сигурни, за да се изключи плодове от:
- механични наранявания: драскотини, порязвания и др.;
- петна, потъмняване, както и други признаци на гниене / влошаване;
- следи въздействието, компресия, свалки и т.н.
Плодовете са избрани за съхранение, събиране на малки партиди в добре проветриво контейнер. Аз съм като за тази цел за малката кошница, в която, обикновено, се продават плодове.
3. Създаване на условия за съхранение
За чесън се съхранява в продължение на дълъг период от време и да не губят свойствата си, това е специални условия за съхранение, необходими.
- Температурата на от 1 до +6 градуса;
- Влажност на не повече от 70%;
- Стаята и неговата опаковка трябва да бъде добре проветрено. За продължително съхранение без загуба на свойства е много важно циркулация на въздуха;
- Не пряка слънчева светлина и ярка светлина.
За съхранение чесън в жилищна използвам балкона. Имам го леко затоплено, така че да се поддържа температурата между 1 и 6 градуса не е трудно. Аз мога да поставя кошници в голяма проветриво кутия за малки рафтове. Там няма светлина, но прониква въздух.
Важно е да се веднъж на няколко седмици, за да се провери безопасността на чесън. Head, която започна да се влошава веднага извадете и изхвърлете (Използване в храни, ако подходяща).
Ще бъда много щастлив, ако моята статия е била полезна за вас. Сложете "Харесва ми" и да се абонирате за канала ми градинарство.