Доматите могат да бъдат причислени към списъка на най-популярните култури сред градинарите. При отглеждането им се използват разнообразни техники, които допринасят за получаване на висококачествена богата реколта. Струва си да включите в техния списък още една техника, включваща употребата на алкохол с цел ускоряване на узряването на плодовете.
Препоръчвам да прочетете: Как ефективно да се отървете от касис бъбрек акари
Предимства на метода и за кои сортове трябва да се използва
Иновативна технология, насочена към ускоряване на процеса на узряване на доматите с използване на алкохол, беше предложена от химици-биолози от Санкт Петербургския институт по хранителни технологии. От многобройни експерименти учените са доказали, че етанолът има благоприятен ефект върху доматите, насърчавайки по-ранния цъфтеж и по-бързото узряване на плодовете.
Механизмът на действие след насищането на незрели плодове от домати с етилов алкохол се основава на стартирането на следните промени, които водят до по-бързо узряване:
- спиране на клетъчното делене в растителните тъкани;
- спиране на интензивния набор от зелена надземна маса;
- забавяне на развитието на ненужни и ненужни доведени деца;
- засилване на процеса на образуване на пъпки и цъфтеж;
- ускоряване на пълненето и узряването на плодовете от домати.
Те практикуват стимулираща процедура на различни етапи от развитието на плода. След въвеждането на определен обем алкохол в тях със спринцовка, според учените - разработчиците на технологията, узряването настъпва 5-14 дни по-рано, отколкото при обичайното отглеждане на културата. Този факт е от особено значение за северните райони, където доматите трябва да се отстраняват неузрели.
Важно е доматите, обработени по горния метод, да не загубят вкуса си. При консумация не се усеща чужд вкус.
Трябва да се има предвид, че не за всички сортове домати могат да се използват инжекции с етанол, след което се наблюдава разширяване на клетките, което понякога води до разкъсване на кожата.
Избират се сортове с висока устойчивост на напукване. Това може да бъде челото на Бика, Буденовка, както и Лияна, Ефемер. Методът може да се използва при хибриди, при които плодовете се отличават с дебела обвивка, например Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1. Тази група включва Ivanhoe F1, Mumston F1.
Съвети за отглеждане
Сеитбата на разсад се извършва в средата на март. Семената се дезинфекцират предварително, като се държат в бледорозов разтвор на калиев перманганат за половин час. След това те се изплакват с чиста вода и се поставят да изсъхнат върху дебела хартиена кърпа.
Контейнерите се обработват с вряща вода. След това се пълни с плодороден субстрат. Най-добрият вариант включва използването на смес от речен пясък, изгнил оборски тор и градинска почва в съотношение 1: 3: 5. На всеки 9-10 кг от приготвения субстрат се изсипва чаша пепел, която се пресява предварително. За дезинфекция на почвата използвайте "Fundazol". Можете да го разлеете с розов разтвор на калиев перманганат.
Семената се поставят с 15 мм разстояние. Покрийте с тънък слой почва. Покрийте с фолио и пренаредете на топло, неосветено място.
Подслонът се премахва, след като се появят кълновете. Контейнерът се поставя върху перваза на светлия цвят. След 40-55 дни разсадът може да бъде преместен в леглата при открити почвени условия. Стандартните допълнителни грижи включват редовно поливане, плевене, разрохкване, подхранване, отстраняване на доведени деца. Високите храсти са вързани за решетки или подпори.
Как да проведем процедурата с алкохол
След поставяне на плодовете е необходимо да издържите 2-3 седмици. От този момент нататък можете да започнете да извършвате процедурата за въвеждане на етилов алкохол. Изберете слънчев ден.
Водката се изтегля в 2 мм спринцовка. Алкохолът (96%) може да се разрежда в равни обемни фракции с охладена преварена вода. Във всеки плод се правят 4 пробивания, като се инжектират 0,5 кубчета във всеки от тях.
След една седмица доматите започват да стават кафяви. До пълно узряване те все още се нуждаят от 10-15 дни. Инжекционните следи ще се излекуват бързо.
Ускорените зрели домати напълно запазват характерния си вкус. Не е необходимо да се страхувате, че при консумация ще се усети послевкус на алкохол, тъй като той постепенно се превръща под въздействието на слънчевата светлина в газ - етилен, който просто се изпарява.
Знаете ли как да използвате алкохол, за да ускорите узряването на доматите?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете също: Как правилно да се хранят растенията с урея