Много семейства имат летни вили, където приятно, навеждайки се над леглата, прекарват време. Така наскоро станах горд собственик на лятна резиденция. Но не просто, а близо до водата.
Крайградската зона се намира почти близо до водата. Тези земи са били разпределени още по съветско време и концепцията за водозащитна зона по това време не е била толкова силно развита. Следователно летните жители имат възможност, без да напускат градината си: да плуват, да ловят риба, да се наслаждават на водната прохлада.
Освен това можете законно да ловите раци. Деликатес, който се комбинира добре с безалкохолни напитки. Нещо напоследък резервоарите ни започнаха да се изкопават в търсене на този ракообразен. И на пазара цената на кг. ракът е 800 - 1000 рубли. Както се казва, той лесно се приема в ресторанти и бирени барове в големите градове. Още по-доволен съм, че тези членестоноги са уловени точно в съседство.
Проверяваме улова, вземаме раколовката. Изненадващо, този инструмент за риболов взе на борда прилично количество раци. Естествено, освобождаваме майки с хайвер и малки ракообразни.
Остава само да ги приготвите, в това няма нищо сложно. Но е важно да знаете, че те трябва да се готвят поне 10 минути във вряща вода. Също така, не гответе раци, които не показват признаци на живот.
Общо избрах 13 големи рака, пуснах пържените. Нямаше майки с хайвер с ракообразни.
Приготвих го в бавен котлон, добавих сол, копър и черен пипер.
След десет минути кипене получихме такъв деликатес.
Честно казано, получи се много вкусно.