(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
бухти - ястие, което може да се получи бързо. Това е пълна закуска за всеки вкус, можете да ги хранят със сметана, конфитюр, кондензирано мляко или пресни плодове и горски плодове. За палачинки оказаха пухкав и ефирен тесто те трябва да се смесват по специален начин, като се премахне традиционната рецепта няколко съставки.
Палачинки, приготвени по този начин, не горят в тигана, а не се разреши. Напротив, тестото се издига активно, изпържи ги в удоволствие. И всичко готвенето не отнема повече от час.
За да се подготви бухти части трябва следните съставки:
1 чаша кисело мляко
щипка сол
1 чаша брашно
1/3 чаена лъжичка сода
Както може би се досещате, в тази рецепта не яйца и захар.
Номерът е да се правилно месят тестото. За да започнете, изсипете киселото мляко в купа, добавете сол и се поръсва с брашно в нея. Брашно с кисело мляко разбъркайте добре тестото трябва да имат гъста консистенция. Не забравяйте, че не можете да промените последователността на добавяне на компонентите на тестото, или химична реакция ще бъдат разбити.
Последният се добавя към тестото сода. Гасят, тя не трябва да бъде, една трета от чаена лъжичка просто поръсете в купа. Не забравяйте, че за хляб ще направи тестото повече течност, така че на етапа на добавяне на брашното не се скъпя. По-добре да споделите с тестото ще бъде прекалено дебел, е допустимо.
Тестото не е изрично сложи захар за палачинките не горят по време на пържене. Добавянето на пълнене, ще получите желаното ниво на сладост, или може вече подготвени кифли, поръсени с пудра захар на вкус (или остатъци от захарен сироп).
Нека щанда на тестото само за 5-7 минути, като през това време на повърхността на въздушни мехурчета ще започнат да се появяват. Това означава, че реакцията се извършва правилно. Сега е възможно да се затопли на тиган с растително масло и започнете да пържите палачинките.
Разположено на тиган палачинки най-добрия чай или малка лъжица. Имайте предвид, че те силно се увеличават размера си при пържене, така че оставете тестото далеч един от друг. Когато палачинките пържени от едната страна до златисто кафяво, флип ги с вилица до другата страна. Те са пържени бързо, премахване на хартиена кърпа за да отстраните излишната масло, служат горещо. Бон апети!
още 3 Тайни за палачинки са пухкави, а не като на подметката, Ще се превърне в истински гуру в кухнята.
(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Източник: https://novate.ru/blogs/061118/48318/