Пилешкото филе е идеално за готвене в тиган на слаб огън, както и във фурна. Материалът ще покаже рецепти за много вкусни ястия, които приличат на ресторантски ястия и имат един и същ вкус, но няма да се налага да се занимавате с тях с часове на печката. Но определено ще се окаже, че ще изненада роднини и приятели с тях.
1. Домашен кебап
Мнозина отдавна са усвоили рецептата за диетичен кебап от пилешко филе, мариновано с кефир или кисело мляко. Защо не използваме същата рецепта за случаи, когато няма барбекю, няма енергия, няма време, но има тиган и максимум 10 минути за приготвяне на храна? Нарежете пилешкото филе на големи кубчета, добавете малко сол, смес от чушки и няколко от любимите си подправки. Добавете кефир или кисело мляко, разбъркайте старателно с ръце, така че всяко парче да е покрито с подправки и ферментирал млечен дресинг.
Относно подправките. Хмел-сунели, къри, риган са идеални в тандем с кефир / кисело мляко. Копърът също е страхотен през сезона. Покрийте купата с маринованите филета със стреч фолио и забравете поне половин час. „Удобството“ на рецептата е, че месото може да изчака началото на топлинната обработка дори до вечерта, ако е приготвено от сутринта до работа.
Поставете маринованите парчета филе в незатоплен тиган, намазан със зехтин (не повече от чаена лъжичка), под който се запалва минималната топлина на средно голяма горелка.
Изсипете останалата част от соса за марината, покрийте и оставете за 20-25 минути.
След изтичане на време обърнете парчетата и отново забравете за тях за 15-20 минути.
Важно! Най-важното е парчетата филе да се задушават, но в никакъв случай не се запържват. Нискокалорично, вкусно, обилно ястие е готово.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Не можете да се спасите: възможно ли е да ядете краставици от буркан с мътна саламура
2. Диетични кюфтета
Направете кайма от филета и лук, добавете 1 не много разбито яйце, оформете колобокс, сложете в тава за печене (НЕ ПЪЛНЕТЕ ПРЕДИ ПЪЛНЕНЕ !!!). Наливане: 10% заквасена сметана или кисело мляко, сол, черен пипер, любимата ви подправка, копър по желание. Изсипете колобоците и забравете във фурната, загрята до 180 градуса за 40 минути - 1 час (всяка домакиня има свои собствени нюанси на работа на фурната).
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<<
3. Пиле в сладко-кисела яхния
Номерът на това наистина готварско ястие е, че вкусът му е изискан, невероятно удовлетворяващ, но в същото време е всъщност... не гответе, а просто купувайте! Трябва само да си купите храна, след което дайте около 3 минути да работи с дълбока мазнина, след което ястието ще се приготви в незалепващ тиган на слаб огън.
За да приготвим ястието, са ни необходими: 2 пилешки филета, растително масло, доматено пюре, консервирани домати, нарязани на парчета, две чушки. Нарежете две филета на малки парченца. Изсипете много растително масло в незалепващ тиган, висок 2 сантиметра, след което бързо запържете парчетата филе в дълбока мазнина за 2 минути, докато се получи бял цвят. Отцедете маслото от тигана. След това изсипваме капка растително масло в тигана, така че дъното да е само омазнено, изсипваме още доматено пюре в тигана, изчакайте минута, хвърлете в полуготово парчета пържено филе, след минута добавете нарязани чушки, след още минута добавете цялото съдържание на консервата от консервирани ананаси, включително целия сок оттам. Правим мъничък огън и пържим БЕЗ КАПАК. Цялата течност трябва да се изпари, в резултат на което получаваме месо с яхния и гъст сладко-кисел сос. Добър апетит!
Какво да бъдете здрави и пълноценни през 2020 г., вижте Novate. Ru с материал Как да не превърнем ползите в отрова или 8 грешки в храненето на здравословни храни.
Източник: https://novate.ru/blogs/180520/54564/