Пилешкото месо е уникален и отчасти универсален продукт, защото има много рецепти с него, от супи до основни ястия и дори закуски. Затова днес ще ви разкажем как да приготвите любимото си пиле, така че да искате да опитате отново. В крайна сметка това ще отнеме много малко време, капка вдъхновение и най-простите съставки.
1. Мексиканско пиле
Всички мексикански ястия са невероятно пикантни и пикантни и затова те ще помогнат за разнообразяване на познатата, леко нежна и ежедневна кухня.
Състав:
• Филе - 4 бр;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Салса сос - 1 чаша;
• Кимион, сол, черен пипер - на вкус;
• Чесън - 1 скилидка.
Метод на готвене:
• Изплакнете филетата и подсушете с кърпи;
• Настържете старателно с подправки на вкус;
• Изпратете на тиган за 15 минути, докато се образува коричка;
• Свалете от огъня, поставете върху намазнена тава за печене;
• Изпратете във фурната, поръсена със сирене и сос;
• Пещ на 200 градуса до готовност;
• Периодично обръщайте и добавяйте соса;
• Сервирайте горещо с основни ястия.
2. Сирена кора гърди с картофи
Комбинацията от пилешки гърди с нежно, настъргано сирене е това, което е необходимо, за да не само домакинствата, но и гостите си оближат пръстите и смело да поискат добавки, наслаждавайки се на най-деликатния вкус.
Състав:
• Картофи - няколко големи парчета;
• Червен пипер - 1 брой;
• Зелен пипер - 1 брой;
• Лук - 1 брой;
• Чесън - 4 скилидки;
• Филе - 4 бр;
• Сирене - 200 г;
• Домати - няколко парчета;
• Зехтин;
• Подправки на вкус.
Метод на готвене:
• Загрейте фурната до 200 градуса;
• Покрийте листа за печене с хартия или фолио, намажете с масло;
• Нагоре с резенчета картофи, червени чушки, лук и чесън;
• Изпращане на яхния;
• Загрейте тигана, като го поръсите с олио;
• Измийте пилето и го изпратете да се пече;
• Втрийте същото сирене;
• Добавете подправки и разбъркайте;
• Пържете до омекване;
• Извадете картофите от фурната, сложете ги върху съд с пилето;
• Сервирайте с готова салата, гарнирайте с домати.
3. Пилешка супа с лимон
Меса като пиле са идеални за приготвяне на постни супи, което може да бъде доста необичайно. И за да опитате нова, интересна опция - просто добавете лимон към нея.
Състав:
• Чесън - 1 глава;
• Пилешки бульон - 6 чаши;
• Лимонов сок - половин чаша;
• Лимон - 1 брой;
• Естрагон, морска сол и черен пипер - на вкус;
• Филе - 2 бр.
Метод на готвене:
• Разстелете фолио върху формата, намажете с масло;
• Разстелете чесъна, добавете малко бульон, увийте и натиснете с шиш;
• Печете до омекване;
• Оставете да се охлади, след това разбъркайте до пюриране;
• Изсипете бульон в купа, подправки и лимонов сок;
• Поставете пилето в получения сос;
• Гответе го с него, докато омекне;
• Сервирайте с лимонови клинове и клончета естрагон.
4. Пиле в сос от червена боровинка
Не е тайна, че всяко месо, към което е добавен плодов или плодов сос, придобива съвсем различен вкус. Така че защо не опитате да експериментирате с любимите си пилешки гърди?
Състав:
• Филе - 4 бр;
• Пресни боровинки - 2 чаши;
• Подправки - на вкус;
• Зехтин.
Метод на готвене:
• Изплакнете и подсушете филетата;
• Изпратете в предварително загрят тиган;
• Пържете до получаване на коричка;
• Покрийте и оставете месото да се задуши;
• Добавете към него подправки;
• Настъргвайте боровинки по всякакъв начин, разреждайте със захар;
• Свалете пилето от огъня, сложете в чиния;
• Изсипете соса и го оставете да попие;
• Сервирайте с плодове или билки.
5. Пълнени гърди от спанак
Зеленчуците и зеленчуците са не само здравословни, но и много вкусни. И ако децата и домакинствата не искат да опитат спанака в обичайната му форма, тогава просто го пригответе заедно с резенчета обилно пиле, което няма да остави никого безразличен.
Състав:
• Натурална майонеза - половин опаковка;
• Замразен спанак - 1 опаковка;
• Фета или всяко сирене - половин чаша;
• Чесън - 2 скилидки;
• Филе - 4 бр;
• Бекон - няколко ленти.
Метод на готвене:
• Смесете всички подправки заедно;
• Измийте и подсушете пилешкото филе;
• Нарежете на половинки;
• Поставете вътре смес от подправки;
• Завийте с бекон;
• Пробийте с шиш за фиксиране;
• Поставете върху намазнена чиния;
• Изпратете във фурната и фурната, загрята до 200 градуса по Целзий за около час;
• Сервирайте горещо с всякакъв сос.
6. Пиле със спагети капелини
И, разбира се, е невъзможно да се игнорират традиционните италиански тестени изделия, които не само се приготвят бързо и лесно, но и могат да се похвалят с изобилие от вкусове и интересни комбинации.
Състав:
• Спагети - 250 г;
• Зехтин;
• Филе - 300 г;
• Сос песто - 2 чаши;
• Маслини - на вкус;
• Каперси - 1 супена лъжица;
• Твърдо сирене - 70 г;
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Метод на готвене:
• Пригответе спагети според инструкциите на опаковката;
• Нарежете пилето на малки кубчета или кубчета;
• Налейте масло в тигана, сложете на огън;
• Запържете пилето, като добавите подправки;
• Поставете в чиния със спагети;
• Добавете каперси с маслини;
• Полейте със сос песто;
• Разбъркайте;
• Гарнирайте със сирене и пресни билки.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:Защо войниците от специалните части ядат херинга преди дълги преходи
7. Пилешко руло
Ястие като руло може да се приготви невероятно бързо и лесно, не изисква специални умения и може да бъде овладяно дори от начинаещ готвач. Затова се въоръжете с вкусна рецепта и задължително я поднесете на масата.
Състав:
• Филе - 4 бр;
• Сирене (по-добро от фета) - 100 г;
• Риган - 2 супени лъжици;
• Чесън - 4 скилидки;
• Лимонова кора - ½ ч.л .;
• Бяло сухо вино - половин чаша;
• Лимонов сок - 2 супени лъжици;
• Лимон - 1 брой;
• Зехтин.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<
Метод на готвене:
• Изплакнете филетата и подсушете старателно;
• Разпределете на дъска и отбийте с чук;
• Поръсете отгоре със сирене, риган, добавете подправки и лимонова кора;
• Добавете чесън към това, така че краищата на филето да останат непокътнати;
• Навийте на рула, закрепете с шиш;
• Пържете в тиган до златисто кафяво;
• Свалете от огъня, прехвърлете в тенджера или калъп;
• Оставете да къкри до омекване на среден или слаб огън;
• Добавете вино, лимонов сок;
• Кипене;
• Отстранете от огъня, когато течността се изпари;
• Поставете в чиния и оставете да се охлади;
• Накълцайте и сервирайте със зеленчуци и билки.
Продължавайки темата - 5 рецепти за страхотно вкусен пастет, като сте подготвили кои, ще ви трябват добавки.
Източник: https://novate.ru/blogs/030120/52850/