(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Към месото се оказа неговата диета обикновено варено. Изглежда не е най-апетитен ястие, да, и за празничната трапеза, не е своевременно доставени, защото искате нещо малко по-ароматно и пикантно. В този случай, можете да използвате рецептата, което е популярно нарича просто "Месо в термос". Тази емисия точно изненада и домакинства, както и гости.
"Месо в термос" - един от любимците на много домакини рецепта, просто защото е невъзможно да се развали ястието. Когато месото се пече във фурната, винаги има риск да не се пържат или, напротив, пресъхват парче, и в този случай не трябва да се страхуваме. Месото е гарантирано да бъде сочен и търг. Такива успешни рецепти Novate.ru, може би, не съществува.
За да се подготви това ястие, да вземе парче месо или домашни птици, което е по ваш вкус. Това може да бъде филе, бекон, шунка, подходящи за хранителна изпълнение пиле или пуйка. Месото трябва да се добавят подправки, стандартен набор - сол смес Lavrushka и чушки, при желание могат да бъдат допълнени с вкуса на карамфил, кимион, кориандър и индийско орехче. Задължително съставка - чесън.
В началото на готвене на месо в голяма тенджера готви марината (обемът на съда трябва да бъде най-малко 4-5 литра). За тази цел, 2 литра студена вода се налива сто и трийсетграма сол и 50 г захар, се довежда до кипене. Сега във водата на скилидки чесън (вдясно в обвивката) и се вари в продължение на 5 минути, след което се излива подправките, а също и още няколко минути в режим на задържане огън. Когато маринатата е готов, той е поставен в парче месо.
За да се подготви месото за тази рецепта трябва да се вземат по-голяма част от около 600-700 грама. Не е необходимо да се намали чисти само от филмите. Ако има слой мазнини, най-добре е да завърже парче конец, така че готовия ястие ще изглежда по-внимателно. Между другото, може да се използва пресен, така и от размразената месо. Поставете парче във вряща марината се готви 20 минути на слаб огън.
Сега идва решаващият момент: необходимостта от подготовка на одеала, покривки за легло или дори пуловери, които вече не са в употреба. Те трябва да приключи на тиган, за да създадете ефекта на термоса и месото в маринатата след това ще остане топло в продължение на 10-12 часа. В този период от време, което трябва да напусне тиган. По-добре е да го направи през нощта, а след това сутрин ще получите готов вкусен. Бъдете внимателни, ако се готви птица, това намалява времето мариноване на половина.
Варено месо може да се яде, и топла и студена. Тя се сервира като самостоятелна закуска, и се нарязва на салати. За вкус се поръсва със ситно нарязан на парчета месо с черен пипер, четка със сос или дори леко се запържва в тиган до златисто кафяво. Бон апети!
Между другото, от пилешки гърди може да бъде у дома, за да се готви вкусно basturma. Как да се готви у дома нежния пастърма Поучете се от опита ни стъпка рецепта.
(!)Абонирайте се за нашия канал в Дзен >>ИДЕИ ЗА ЖИВОТ| NOVATE.RU<
Източник: https://novate.ru/blogs/281118/48570/