Има много различни рецепти за котлети, но не всички от тях са еднакво добри на практика. Много често котлетите са твърде сухи и не са вкусни. За да се предотврати подобно развитие на събитията, е необходимо да се поддържа правилно рецептата по време на готвене и да се използват строго определени продукти. За щастие, един от най-добрите сред тях е лесно достъпен.
Котлетите твърде тежки ли са? Твърде сухо? Твърде суров? Това е така, защото най-вероятно им липсва една много важна съставка, която ви позволява да направите месния продукт наистина сочен, ароматен и още по-вкусен. Поразително е, че по някаква причина мнозина не се сещат да добавят този продукт, въпреки че отговорът се крие буквално на повърхността. Най-важното е, че получаването на чудотворната съставка изобщо не е трудно.
Какво ви трябва, за да създадете перфектните котлети? Първо, правилното месо. Най-добре е да изберете свинско месо за готвене. Второ, трябва да се използват правилните добавки. Наложително е да добавите пилешко яйце, лук, сол и черен пипер към суровините за котлети (последните две на вкус). На трето място, за да може котлетът да излезе сочен и мек, е необходимо да добавите към него тиквички.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как да уплътним течното сладко, за да го направим по-добро за пълнене
Важно е да се отбележи, че преди да добавите кайма с тиквички, първо трябва да извлечете всички семена от зеленчука. Най-добре е да използвате обикновена чаена лъжичка за тази операция. Веднага след това тайната съставка се изпраща на средно ренде и се превръща в пюре. Едва след това се добавя към каймата по принципа на 3 части месо за 1 част тиквичка. Всичко останало е да вкусите и ситуацията. Не добавяйте сухари и мляко към котлетите.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<
Продължавайки четената тема
относно тайната на училищните котлети от Съветския съюз и не само.
Източник: https://novate.ru/blogs/180320/53826/