Понякога в кухнята се случва обелените картофи да се окажат излишни в момента и трябва да се отложат. Трудно е да се повярва, но малко хора знаят как всъщност да съхраняват най-ценния продукт. Веднага можем да кажем, че е правилно да правим това изобщо не във вода или дори във фризер. И в двата случая картофите ще се развалят по-бързо и ще загубят свойствата си.
Получихте ли повече белени картофи, отколкото изисква кулинарният процес? Изглежда, че останалото ще трябва да бъде изпратено за съхранение. Как обаче да го направя правилно, така че картофите да не загубят вкуса и полезните си свойства? Разбира се, можете да държите картофите във вода, но този метод може ефективно да помогне само един ден. Ами ако продуктът трябва да се запази за по-дълъг период? Фризерът също няма да помогне да запазите картофите пресни.
Всъщност всичко е изключително просто. Необходимо е да вземете обикновена найлонова торбичка и да поставите всички обелени клубени в нея. След това е необходимо да се освободи целият въздух от чантата. Или поне да се възползвате максимално от това. След като тази цел бъде постигната, чантата трябва да бъде вързана. И това трябва да се прави възможно най-плътно.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:Как да заточите ренде по доказан „старомоден“ начин, за да угоди на половинката си
В тази форма картофите просто се изпращат в хладилника, до зеленчуковата секция, която (като правило) е представена от чекмеджета в долната част на складовото помещение. Ако няма такива, тогава картофите могат просто да бъдат поставени в торба на долния рафт. Занаятчийската вакуумизация на картофи ще ги запази свежи до още пет дни, след което кореноплодната култура може безопасно да се използва за готвене.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<
Продължавайки четената тема
относно 8 оригинални приложения за стари ястия и не само.
Източник: https://novate.ru/blogs/280220/53597/