Виждали ли сте някога такова ястие като прави яйца? Тази нехитра рецепта ще ви помогне лесно да изненадате не само гостите, но и вашето семейство. Приготвянето им изобщо не е трудно и точно това е другата стойност на тази рецепта. И така, как да направите пилешко яйце да изглежда като тлъста наденица?
Какво е необходимо: чаша, дузина пилешки яйца, тенджера с вода, три купи, две кухи метални тръби.
И така, първото нещо, което правим, е да вземем висока стъклена чаша и да я поставим в тенджера с вода. Вместо чаша можете да използвате контейнер от френска преса. След това притискаме чашата с подходяща тежест, за да не изплува. Включваме горелката. Много е важно всичко да се прави както трябва, така че чашата да се потопи във вода и постепенно да се загрява в нея.
Докато водата кипи в тигана, вземаме приготвените десет яйца и изпълняваме процедурата по отделяне на жълтъка от протеина. Както се досещате, изсипете протеина в една купа и сложете жълтъците в друга.
Извадете внимателно чашата от врящата вода (по-добре е да използвате ръкавица или друго подходящо устройство) и след това изсипете протеините в нея. Когато това стане, изпратете чашата обратно в тенджерата с вряла вода. Намалете огъня до минимум. Варете веществото в продължение на 25-30 минути.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:10 грешки, които хората правят, когато се опитват да направят дома си по-удобен
Взимаме подготвената епруветка, отново изваждаме чашата с протеини от тигана и вкарваме епруветката в сготвеното вещество точно в средата. Тръбата се довежда до спирка с чисто, но точно движение и след това се отстранява. В резултат на това трябва да получите кръгла дупка.
Разбийте внимателно жълтъка и го изсипете в дупката в белтъка. Изпратете чашата с яйца обратно във вряща вода за още 25-30 минути. Така че дойде най-решаващият момент, за който ви трябва тръба с диаметър, малко по-малък от този на чаша. Тя ще ви помогне да извлечете готовото яйце. Това трябва да се направи възможно най-внимателно.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<
Добър апетит!
Продължавайки темата, прочетете за 9 домакински трика, които са на сто години на обяд, но все пак актуални за нашето време.
Източник: https://novate.ru/blogs/121019/52050/