Това ще бъде откровение за повечето съграждани, но пилешките яйца могат да се варят, без да се варят. Освен това яйцата, приготвени по този начин, ще бъдат по-здравословни и в повечето случаи по-вкусни. За щастие в този метод няма нищо сложно и всеки може да го изпробва. И нещо казва, че след първия опит всички в бъдеще ще готвят това ястие само по този начин.
За да могат пилешките яйца да бъдат сварени и готови за консумация (или да се използват при готвене в други ястия), изобщо не е необходимо да се държат във вряща вода дълго време. Достатъчно е просто да доведете тигана с яйца до кипене и веднага да го изключите. Ако обаче се направи по този начин, яйцата няма да се готвят просто така. Първо, трябва да приложите прост подготвителен процес.
Въпросът е, че преди да изпратите продукта в тенджерата за готвене, трябва добре да измиете яйцата със сода. Едва след това процесът на готвене започва директно. Щом водата заври, огънят се изключва. След това трябва да изчакате още няколко минути, в зависимост от състоянието, в което искаме да получим крайния продукт. А именно: за яйца в "торба" трябва да изчакате още 6 минути, за яйца "твърдо сварени" трябва да изчакате 8-10 минути. Ако искате меко сварено, тогава трябва да пропуснете само 3 минути след изключване на котлона.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:Метил и етил: как да различите два вида алкохол сами
След кипене яйцата се изваждат от врящата вода и се охлаждат както обикновено. Освен всичко друго, така приготвеният продукт никога няма да се пръсне. Около жълтъка не се появява тъмен ръб. Яйчният белтък ще бъде много по-мек. И накрая, по-малко електричество (или газ) ще бъде изразходвано за готвене.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<
Продължавайки темата, прочетете за 6 апетитни закуски за новогодишната трапеза, с които да се успокои домакинята на следващата година и не само.
Източник: https://novate.ru/blogs/181219/52772/