Добър ден, мои читатели. Бих искал да представя на вашето внимание невероятна рецепта за вкусни патладжани с майонеза с вкус на гъби. Настани се удобно. За това ястие се нуждаем и от подправка с гъби. Обикновено обожавам патладжана и в моята килера обикновено има много различни обрати от този зеленчук: грузински патладжан, патладжан в домат, пикантен или сладък патладжан. Какви ястия готвите от тях, но всички се оказват вкусни по свой начин. Има буркан за всички в семейството.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Бих искал да споделя с вас рецепта, когато патладжанът има вкус на гъби. За целта трябва само да добавим подправка с гъби. И няма да забележите как ще се промени вкусът: пържите патладжани, но ядете гъби. Когато каните гости, изненадайте ги с вкусни гъби. Никой от тях няма да предположи, че това е патладжан.
ПРОДУКТИ, ОТ КОИТО ПРАВИМ
Нуждаем се от патладжан, тъй като това е основната съставка. Малко лук, подправка с гъби, растително масло и майонеза.
КЪМ ПОДГОТОВКА
Първо трябва да подготвите патладжана. Черната кора е много жилава и може да бъде горчива и трябва да се отстрани. Обелете патладжаните и ги нарежете на чисти кубчета.
В тиган, използвайки растително масло, запържете добре патладжаните, докато се сварят. Имайте предвид, че патладжаните абсорбират добре маслото, така че не го пестете. Не е нужно да осолявате нищо.
Преминавайки към носа. Обелете, изплакнете и нарежете на кубчета лука. Лукът трябва да се задуши в отделен тиган, така че да е златистокафяв. В никакъв случай лукът не трябва да се преварява, иначе ще има горчив вкус.
Сега смесете пържените зеленчуци, лука и патладжаните. Вече няма нужда да добавяте растително масло, тъй като те вече съдържат достатъчно количество от него.
Пригответе гъбената подправка и я добавете към пържените зеленчуци. Тъй като подправката вече съдържаше сол, аз не осолих детайла. Прочетете внимателно съставките на подправката, която ще използвате.
Следващата стъпка е да добавите майонеза и да разбъркате всичко добре. Вече мирише много вкусно и прилича на гъби в буркани.
Слагаме вкусна закуска във вече стерилизирани буркани. Налейте вода в отделна тенджера и оставете да заври. Изчакваме водата в тигана да заври и поставяме кутиите с леки закуски за допълнителна стерилизация. Ние обработваме всяка консерва за около 20 минути.
След това подготвяме капаците и завъртаме вкусния си гъбен пълнеж. Обръщаме консервите, слагаме ги на пода, завиваме ги с топло одеяло и ги оставяме, докато изстинат. След един ден премахваме готовата закуска по рафтовете. Сега ни чака цяла зима, за да имаме време да се насладим на закуска с гъби и да изненадаме нашите гости, може би дори неочаквани.
Приготвяте ли препарати от патладжан за зимата?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете и за маринованите патладжани в следната статия:Маринован патладжан - оближете пръстите си