Боршът също принадлежи към препаратите за зимата. Такива продукти спестяват време, когато трябва бързо да загреете нещо вкусно и здравословно за съпруг, който идва на обяд през зимата, когато няма пресни зеленчуци и плодове.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Боршът в буркан за зимата е милион витамини, които не се срещат в оранжерийните зеленчуци. Освен това миризмата, идваща от консервата, ще ви напомни за лятото.
Какви са положителните страни на такива заготовки
Тези ястия не използват сгъстители и други добавки, които правят храната от магазина безвкусна и малко полезна за човешкото тяло. Боршът може да бъде направен от остатъци от зеленчуци, използвани за туршии през лятото.
Освен това консервирането у дома ще бъде по-евтино от закупуването на същото консервиране в магазин. И така, как се приготвя боршът за зимата?
Съставки, които да използвате за приготвяне на цвекло
Зеленчуци и подправки, които ще са необходими за цвеклото:
- зеле и цвекло, един и половина килограма;
- домати - един килограм;
- Българският пипер не е горчив - половин килограм;
- половин килограм моркови и лук;
- можете да добавите кетчуп;
- слънчогледово олио - триста грама;
- девет процента оцет - 5 супени лъжици;
- гранулирана захар и сол се добавят на вкус.
Процедурата за приготвяне на цвекло за зимата
Стъпки за приготвяне на вкусен борш:
- Всички зеленчуци се измиват старателно под течаща вода.
- Кора.
- Зелето се нарязва на тънки ивици.
- А морковите и цвеклото се втриват на ренде.
- Накълцайте лука, доматите и чушките, след това сложете в блендер и накълцайте старателно.
- Зеленчуците от петата точка се поставят в контейнер и се пълнят с вода.
- Добавят се слънчогледово олио и други подправки.
- Те чакат, докато заври.
- След това добавете цвекло и зеле с моркови.
- След това всички продукти се задушават на слаб огън за час и половина.
Докато готвите, стъклените съдове се стерилизират. След като измине час и половина, горещ борш се изсипва в буркани и се покрива с машина за разточване. Съхранявайте продуктите на хладно и тъмно място или мазе.
Как да приготвим борш с доматено пюре за зимата
Съставките трябва да са същите, както при готвене на цвекло с кетчуп. Едва сега зелето и чушките се нарязват на ивици. А останалите продукти се нарязват на малки парченца. Доматите също се нарязват на ситно.
Всички продукти веднага се комбинират в една тава и се разбъркват старателно. Добавя се растително масло. След това добавете захар и сол на вкус. Добавете доматено пюре.
Получената смес се вари в продължение на четвърт час. След това сложете чесъна и задушете отново за пет минути.
Сега приготвеното ястие се изсипва в буркани и се покрива с машина. Обърнете се с главата надолу и покрийте с одеяло на тъмно място. Те чакат два дни. След това те се преместват в мазе или тъмно, хладно място.
Готвите ли борш за зимата?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за това как да направите салата от патладжан в следната статия:Салата от патладжани за всеки ден