Мечтата на всяка домакиня е не само да нахрани вкусна храна, но и да изненада гостите си. И това не изисква скъпи задгранични продукти. Вземете редовни тиквички. Този зеленчук е способен да абсорбира аромата на подправките, а нежната му структура наподобява горски гъби. Използвайки тези необичайни качества, можете да приготвите закуска с тиквички с вкус на гъби. Сервирайте добре с пържени картофи, зеленчукови запеканки, в допълнение към месни ястия.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
След като сте приготвили предястие с тиквички с вкус на гъби, ще заинтригувате гостите си и ще ги накарате да се чудят: от какво сте измислили такова изискано ястие. Той е идеален за подготовка за бъдеща употреба и ще радва през зимата с летен вкус.
Какви съставки трябва да се приготвят за ястието "тиквички с гъби"
За кулинарен експеримент трябва да приготвите най-простите и достъпни съставки. Ако имате собствена градина, тогава не е нужно да ходите до магазина.
- Основният компонент, разбира се, са тиквичките. Младите плодове с малък размер с плътна и гладка кора, твърди на допир, са идеални за консервиране. Подходящите зеленчуци са светли на цвят с жълти или зелени ивици. Стъблото може да разкаже за свежестта на един зеленчук: в идеалния случай е бодлив и силен. Три или четири красиви мъже със среден размер са напълно достатъчни, теглото е около един и половина килограма.
- След това подгответе билките. Най-добре е куп зелен копър, но чадърите ще свършат работа. Магданозът е подходящ и като подправка, но трябва да се отбележи, че той ще оцвети предястието в тъмен цвят.
- Пет до шест скилидки чесън.
- За марината ще ви трябват: половин чаша слънчогледово олио, същото количество 9% оцет, 2 с.л. л. гранулирана захар, 1 с.л. л. сол, половин ст. л. смлян пипер.
Тиквичките могат да бъдат заменени с тиквички в същите пропорции.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тиквички с вкус на гъби
По-долу е даден прост алгоритъм за приготвяне на пикантно ястие. Следвайте ни през три кулинарни стъпки и се насладете на резултата от вашето творчество.
Първа стъпка, подготвителна
Обелете зеленчуците, ако въпреки това сте взели тиквички на средна възраст и те имат големи семена, тогава си направете труда да обелите средата с лъжица. И това трябва да се прави много внимателно и внимателно. В противен случай поради останалите семена саламурата ще се окаже мътна и ястието няма да изглежда толкова апетитно. Нарежете обелените тиквички на ситно.
Стъпка втора: ецване
Добавете ситно нарязани зеленчуци, накълцан чесън в съд с тиквички. Изпратете там сол, захар, черен пипер; изсипете оцет и олио, разбъркайте всичко и оставете да се маринова за три часа при стайна температура.
Трета стъпка: зашиване
След като поддържате горепосоченото време, подредете тиквичките в стерилни буркани, затворете със затворени капаци. Поставете бурканите в съд с топла вода, стерилизирайте не повече от 15 минути. Навийте на руло, сложете с главата надолу за един ден, след което изпратете до място за дългосрочно съхранение.
Ако сервирате предястието на масата два или три дни след преденето, тогава тиквичките ще станат хрупкави и ако след няколко седмици, то в консистенция те ще приличат на меки горски гъби.
Пригответе ястие, изненадайте себе си и изненадайте близките си.
Готвите ли гъби тиквички за зимата?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за вкусните домати в следната статия:Вкусен доматен сок за зимата