През лятото домакините нямат желание да стоят дълго зад печката. По всяко време обаче може да искате кисели краставички. Те са особено необходими, когато наближава рожденият ден на някой близък и този пикантен компонент ще трябва да бъде вложен в измислените салати.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Описаните по-долу рецепти ще помогнат на вкусната и солена закуска да се появи на масата. Не можете да отвлечете гостите от такива ястия. Основното нещо е да направите всичко, както е написано в рецептата.
Леко осолени краставици в найлонов плик за 300 секунди
За да приготви такива краставици, домакинята не трябва да навива консерви и не са необходими големи тежки саксии. Всичко се прави в малки найлонови торбички за кратко време. Краставиците могат да бъдат осолени сутрин, а вечерта, преди пристигането на гостите, закуската ще бъде готова.
Какви съставки са необходими:
- пресни от страната или закупени краставици - 1 килограм;
- зелени: копър, магданоз, който харесва;
- скилидки чесън - не повече от 2 броя на килограм краставици;
- сол се добавя на вкус. Важно е да не пресолявате!
Процедура за готвене:
- Изплакнете обилно краставиците. Отрежете краищата.
- Покрийте с вода и оставете за два часа.
- Докато плодовете се накисват, заменете водата в тях три пъти.
- Нарежете краставиците на четвъртинки и ги поставете в найлонов плик.
- Накълцайте копъра, магданоза, марулята и добавете в торбата.
- Любителите на пипера добавят зърна пипер.
- Изцедете чесъна през пресата за чесън и добавете в торбата.
- Получената смес изсипете със сол.
- Завъртете торбата и започнете да разклащате. За около пет минути можете да навиете торба с краставици в ръцете си, след което да я оставите за известно време.
След половин час приберете в хладилника. Извадете от хладилника, преди да сервирате или добавите към салати, разклатете го няколко пъти.
Леко осолени краставици с мента
Съставки, които ще са необходими при приготвянето на това ястие:
- половин килограм краставици;
- три скилидки чесън;
- пипер в зърна - 5 броя;
- копър;
- мента - колкото сърцето ти желае.
Стъпки за приготвяне на тази рецепта
- Изплакнете краставиците, отрежете краищата и накиснете във вода за няколко часа.
- По това време накълцайте чесъна и копъра с мента.
- Поставете краставиците и билките в найлонов плик, покрийте с чесън, сол и черен пипер.
- Поставете на хладно място.
- На всеки петнадесет минути трябва да извадите краставиците и да ги разклатите, така че плодовете да са по-наситени с билките и подправките, поставени в тях.
- Оставете в хладилника за два часа.
Няколко съвета за приготвяне на леко осолени краставици
Използвайте само средни до малки плодове. Всяка краставица се проверява за гниене и мекота. Повредените се изхвърлят. Краставиците могат да се вливат повече от три часа или на ден. Това само ще подобри техния аромат и вкус.
Готвите ли леко осолени краставици в торбички?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за подхранването на гроздето в следната статия:Как да храним грозде: торове и методи на хранене