Вкусни краставици използват лимонена киселина

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Краставици вкусна получен при запазване замени оцет лимонена киселина. Такъв продукт е с много приятен аромат, криза и деликатен аромат.

Отглеждане краставици. Илюстрация за статия се използва за стандартен лиценз © ofazende.ru
Отглеждане краставици. Илюстрация за статия се използва за стандартен лиценз © ofazende.ru

Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.

Рецепта без стерилизация

На първо място, се приготвят банки. Оптимално размер опаковане - 1-1,5 литра. Съдовете стерилизирани чрез специални покрития с отвор, който се поставя на върха на тиган с вряща вода. Ако това устройство не е, можете да сложите на брега на улея.

Подгответе буркани. Илюстрация за статия използва отворен код
Подгответе буркани. Илюстрация за статия използва отворен код

Zelentsy измива под течаща вода, а опашките на нарязани плодове облягане на голям екран или гевгир. Подгответе листата на касис, череши, хрян и копър чадъри. Ако желаете, копър съцветие може да замести зелен лъч. Чесън се почиства от обвивката и нарязани на тънки парчета. Сладки чушки измити и нарязани големи ивици. Bitter чили раздробяване тънки пръстени. Можете дори да добавите моркови, рязане на кубчета или кръгове.

instagram viewer

В долната част на банките положи ароматни листа, скилидки чесън, 3-4 грах черни и бахар, дафинов лист 1-2, и двата вида пипер, копър и моркови. Топ стегнати Тръмбо краставици.

Вкусни кисели краставички. Илюстрация за статия използва отворен код
Вкусни кисели краставички. Илюстрация за статия използва отворен код

Контейнери със зеленчуци изсипва вряща вода за 10-15 минути. След това течността се излива в тенджерата отново и се нагрява до кипене. Повторно пълнене краставица за 10-15 минути. След пара водата се излива в тенджерата и варени в него солев разтвор. В 3 литра вода нужда от предприемане на 8 часа. л. сол и 16 часа. л. захар. Солта е необходимо да се вземат камъка, а не към морето или допълнително. Саламура е желателно да се вари в продължение на 2-3 минути до пълното разтваряне на кристалите. След това изсипете 2 часа. л. лимонена киселина, разбърква се и се излива състав на банки. На литър капацитет, необходим за 500 мл солен разтвор.

Предварително стерилизирани ролка контейнерни ламаринени капаци, обърна с главата надолу и се оставят в това състояние в продължение на 10-12 часа. Можете да увийте кърпа банки. След това можете да изпратите запазването на мястото на постоянно пребиваване: в килера, мазето или мазето.

Twist стерилизация

В буркана три литра се нуждаете от следните съставки:

  • 1,5 кг корнишони;
  • 3 часа. л. каменна сол;
  • 2-3 средни скилидки чесън;
  • 1 чадър копър или зелен лъч;
  • 6-7 листа от касис;
  • 6-7 листа от череши;
  • 5 грах бахар;
  • 3-4 грах черен пипер;
  • 2 хрян лист;
  • 6 часа. л. захар;
  • 75 мл оцет 9%.

Краставици и билки трябва да се измиват и дават оттичане на водата. Буркани и капаци трябва да бъдат стерилизирани. Достатъчно е да се поставят в пещ, загрята до 150 ° С, в продължение на 10-15 минути. Чесънът чисти и нарязани на дребно. В краставица, че е желателно да се намали краищата от двете страни.

В дъното на контейнерите са поставени билки, подправки и чесън. От горните стека краставички. Директен излива в буркани захар, сол, и се прибавя оцетна киселина. В малка тенджера и се загрява контейнер вода се пълни. Банките обхващат топ капаци и се поставят в голям съд с вода. Изпратете всичко на пожар. След кипене, водата трябва да отиде на 3-4 минути. След това можете да получите банките и ролка. По време на въртене краставички трябва да останат зелени.

Опазване се обърна с главата надолу и се увива. Манипулация помощ краставици и задушени, но остават на същото свеж.

оригиналната статияи много други материали могат да бъдат намерени на нашияуебсайт.

Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.

Още по темата:Готвене борш превръзка за зимен