Лечо - популярна унгарски ястия. Тя често се прави не само у нас, но и в повечето страни от Източна Европа. Има десетки начини за приготвяне на този деликатес, но най-полезно е опцията без растително масло и оцет.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Изборът съставки
Преди да започнете, трябва да се подготвят всички съставки. В момента на покупка, за да се обърне внимание на качеството, свежестта и срока на годност. Само в този случай ще бъде възможно да се подготвят много вкусна унгарска закуска.
Необходими продукти:
- 5 кг домати;
- 3 кг пипер;
- 0,3 кг захар;
- 3 супени лъжици. л. сол.
За хранене трябва да изберете зрели домати, от които получават много сок. Определяне на подходящите плодове могат да бъдат от ярко червено кожата.
Най-добре е да използвате малко домати perespevshie следните разновидности: Victory, Bear Paw, Новак, Flamingo, Волгоград.
При избора пипер трябва да се обърне внимание на външния си вид. Обелете зеленчуците трябва да имат еднакъв цвят, без никакви дефекти. За letcho трябва да купи капия, която има добър вкус.
Стъпка по стъпка рецепта
Рецепта за унгарските закуски за зимата се състои от няколко етапа. Всички те са прости, така че да може да изпълни задачата в най-кратък период от време. По този начин е необходимо да се следи внимателно процеса и да се запази съотношението на съставките добавено.
Правилната последователност от действия:
- Домати внимателно измиване.
- На няколко места по кожата на техните правят кръстни разрези.
- пан загрява вода.
- Зеленчуци се поставят в съд с вряща вода и се държат там в продължение на повече от 20 секунди.
- Изваден скимер домати се измести в купа със студена вода.
- След това, те внимателно отстранява външната обвивка.
- Месото се нарязва на големи парчета.
- Те са поставени в купата на блендер. Ако не разполагате с това устройство, можете да използвате месомелачка.
- Апаратът включва при средна скорост, домати и се превръща в гъста хомогенна маса.
- Тя се изсипва в дълбок тиган и врят доведе до възпаление.
- Intersect 1 час, след което бъдеще letcho добавена сол и захар.
- Съставките се смесват и готвени за още 30 минути.
- През това време, предварително почистете измива български пипер. Тъй като това изрежете кочана и премахване на семената.
- Останалата част от зеленчуците, нарязани на големи парчета от произволна форма.
- Pepper постави в саксия с други продукти.
- Letcho получава 20 минути. В този случай, трябва да се бърка непрекъснато, за да не се изгорите.
- Горещата лакомството поставен върху чисти банки.
- Заготовка руло и покрита с одеяло.
- В тази форма, тя се охлажда до стайна температура.
- След Лечо отстранен за съхранение на тъмно място при температура не по-висока от + 10 ° C.
Gentle Лечо без оцет и олио - вкусно и ароматно ястие, което може да се прибират през зимата там, или веднага след приготвяне. Ако просто следвайте рецептата и да се вземат предвид важни нюанси, можете да получите най-доброто закуска, която ще украсяват всяко хранене.
оригиналната статияи много други материали могат да бъдат намерени на нашияуебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Още по темата:Solim volnushki дома