Много семейства обичат да прекарват свободното си време в гората на така наречения „тих лов“. Чистият въздух, близостта до природата и добрата храна привличат берачите на гъби от всички възрасти. Но е важно да имате специални знания, за да не донесете у дома това, което в никакъв случай е невъзможно.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Ако говорим за така наречените кралски гъби, тогава този сорт може безопасно да се яде. Има обаче и клопки под формата на отровни близнаци.
Външен вид
Кралската гъба е един от най-ярките и любими представители на семейство Аманитови от берачите на гъби. Хората го наричат Цезар. Има и други имена, но по-малко привлекателни, например мухоморка на Цезар или годна за консумация мухоморка. Външно наистина прилича много на червена мухоморка, така че те често са объркани.
В началото на своето развитие гъбата прилича на малко бяло яйце. След това оформя оранжева полукръгла шапка. Постепенно тя започва да се изправя и става плоска. Под капачката има жълти плочи, които изглеждат като ресни по ръба.
Безопасната мухоморка расте в субтропици и умерен климат. Освен в Русия, може да се намери в Закарпатието, Северния Кавказ, Азербайджан, Грузия.
Ядливата мухоморка се счита за гурме продукт. Можете да го приготвите по всякакъв начин, а в суров вид е абсолютно безопасно и много вкусно.
Важно е да бъдете внимателни при събирането на тази гъба, за да не опознаете прекалено отровните представители.
Правила за безшумен лов
Необходимо е тези гъби да се събират в леки и стари горски площи. Сезонът започва през октомври. Любими места - под дъбове и кестени. Кралската гъба обаче не се свени от близостта до брези, буки, рибени кости и лешникови дървета.
По време на събирането трябва да се спазват определени правила:
- Ако има някакво съмнение, не можете да вземете гъбата. Много е опасно.
- Плодовото тяло не е отрязано, а усукано. В противен случай останалата част от крака ще изгние и ще унищожи целия мицел.
- Ако лятото е сухо, тогава гъбите растат близо до багажника, а ако е мокро, тогава трябва да се търсят на известно разстояние от дърветата.
Разлики, които трябва да знаете
По вкус този организъм принадлежи към първата категория, в която се намират манатарки, камелина и други най-добри представители на гъбното царство.
За да го опитате на вкус и да не се отровите, трябва да знаете обичайните аналози на ядливата мухоморка. На ранен етап от развитието може да бъде объркан с бледа гъба. За да сте сигурни, че е годна за консумация, трябва да отрежете шапката. Toadstool има бяла плът, докато Цезар има жълта плът.
Възрастна гъба има плоска оранжева капачка.
Кралската гъба е шикозен деликатес, който ще бъде прекрасна украса за всяка маса, тъй като има уникален вкус и аромат.
Обичате ли да берете гъби в гората?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за това как да отглеждате комбуча в следната статия:Как да отглеждаме комбуча от нулата