Хрянът е растение за тези, които обичат да се отдадат на пикантни. Използва се като основа за популярния сос Khrenovinu или Khrenoder. Ястията от корена на това растение придобиват уникален аромат и вкус. Не всички домакини обаче успяват да го почистят, така че да не дразни очите и да не причинява алергии.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
На какви витамини е богато растението?
Сокът от хрян съдържа витамини като А, В1, В2. Богат на фосфор и калий. Хрянът се използва за лечение на настинки и други инфекциозни заболявания. Страхотен за зъбобол и умствена умора.
Внимание! Сокът от хрян съдържа етерично масло, което стимулира апетита и причинява сълзи в очите по време на прочистването.
В допълнение към основните подправки от това растение се добавя към желирано месо, желирана риба, окрошка. Изсушеният на прах елемент се използва за ецване на краставици или приготвяне на кисело зеле.
Инструменти за пилинг на корени и методи за пилинг
При почистване се отстраняват младите корени и участъци, повредени от паразити. Например, младо растение просто се обелва от горната кожа, както при млад картоф, а по-старо растение се обелва с нож, като се отрязват парчета с прилична дебелина.
Домакините смятат металната четка за съдове за универсален инструмент. Използва се за почистване на люспите на рибите, така че определено е подходящ за хрян. Просто изберете този, който е по-груб.
По-опитни домакини се запасиха с белачка за зеленчуци. Този инструмент е полезен във фермата не само за разчитане на корените на „остро“ растение. Затова експертите съветват да си купите белачка за зеленчуци и да я обелите.
Ако можете да видите, че нито белачката, нито четката ще се справят, тогава е по-добре да използвате обикновен нож. И помолете съпруга си да направи тази процедура. Силните мъжки ръце ще спасят женските пръсти от ненужни порязвания, докато режат втвърдената кожа.
Много домакини използват мини мивка Karcher. Под мощна водна струя цялата мръсотия се отмива от хряна и след това се отстранява кожата. При голям брой кореноплодни култури те се сгъват в зеленчукова мрежа и се поставят под вода.
Още съвети
Ако има лятна вила, тогава почистването и рязането на хрян е най-добре да се извършва на чист въздух. Препоръчително е да поканите повече роднини и гости, така че процесът да не е толкова досаден.
Обикновено, след почистване на плода, пръстите потъмняват. В този случай можете да ги измиете така:
- Напенете ръцете си със сапун за пране и изплакнете с топла вода.
- По-замърсени участъци от кожата трябва да се навлажнят с девет процента оцет или лимонов сок и да се изтрият.
Ако накиснете кореноплодния в студена вода и го оставите за два часа, кожата ще се отлепи по-лесно.
Знаете ли как да почиствате хрян?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете за хряна с домати в следната статия:Хрян с домати и чесън - за да не вкисне