Добър ден, читателю. Любителите на пикантни закуски трудно могат да си представят собственото си меню без лечо. Например, знам няколко рецепти за такова вкусно ястие наведнъж. И днес с удоволствие ще споделя един от тях с вас. В тази версия съм много впечатлен от факта, че с минимално количество съставки лечото се оказва просто великолепно.
Моля, поставете своите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Това се дължи на факта, че включеният в рецептата салатен пипер сам по себе си е много пикантен и приятен и всички негови най-добри качества са перфектно запазени при този метод на обработка. Ако желаете, можете също да направите марината от тази заготовка, като добавите пипер още по-пикантен. И тук можете да вземете почти всякакъв сорт чушки за салата. Например обикновено използвам плодове с различни цветове, което прави ястието много цветно и екстравагантно. Можете също да изберете доматено пюре или кетчуп в магазина по ваш вкус.
Такова мезе се сервира с много много ястия: риба, месо, пиле. Често го използвам като добавка към различни сосове.
Пипер и доматено пюре лечо
Необходими продукти (за 7 или 8 кутии, по 0,5 л): - чушки за салата - 4 кг, - вода - 0,5 л, - доматено пюре - 0,5 мл, - захар - 125 г, - сол - 1 маса. лъжица, - слънчогледово олио (без мирис) - 125 мл, - оцет (6%) - 125 мл, трапезно или плодово.
Метод за готвене
- Първо пригответе чушките за салата. Измиваме го в студена вода, след това разрязваме плодовете наполовина, отрязваме от тях ненужната дръжка и почистваме внимателно всички семена. След това нарязваме чушката на красиви ивици (можете да я нарежете и на филийки, тук няма значение).
- След това изваждаме голяма тенджера и наливаме малко вода в нея. След това сложете доматено пюре (кетчуп, сос) в тенджера, изсипете там едра сол, след това захар и изсипете рафинирано масло. Разбъркайте добре цялата смес.
- След това поставете ленти от пипер в получената марината, смесете ги също и затворете тенджерата с капак. Включете слаб огън и варете лечото заготовка за 50 минути.
- Докато процесът на готвене е в ход, ние подготвяме стъклените съдове. Измиваме и стерилизираме бурканите и варим капаците за тях.
- Около пет минути преди края на готвенето изсипете оцет за маса (плодов оцет също е възможен) в тигана.
- След това изключете плочката и поставете цялото лечо в подготвени буркани. След това веднага ги навиваме накрая с чисти капачки.
- Сега оставете детайла да се охлади напълно при домашна температура и го занесете на мястото на постоянно съхранение (в мазето, в мазето, в килера). Свършен!
В заключение ще добавя, че тук обикновено не е достатъчна само една част от запазването. Рецептата за тази рецепта е просто отлична и завършва много бързо. Поне съдя по семейството си.
Приятно хранене също!
Правите ли лечо от маруля и доматено пюре?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Как да готвя adjika също прочетете в следната статия:Пикантна аджика за зимата: най-добрите рецепти със и без готвене