Добър ден, читателю. Имам приятел, когото познаваме от 14 или 15. Личният й живот някак не се получи, въпреки че е отлична готвачка. Вярно е, че характерът на приятел, разбира се, не е захар. Тя винаги е недоволна от всичко и понякога дори мрънка на мен. Но това не пречи понякога да бързате да я посетите. Защото в дома й малко се е променило и там все още ми напомня за далечното време на нашата красива и безгрижна младост.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
И ползите от такива приветливи гости също са много. В крайна сметка, на чаша чай, аз и моят приятел обменяме всякакви интересни рецепти, които научаваме от други приятели или намираме в интернет. И днес ще ви разкажа една такава рецепта, която приятел наскоро сподели с мен. Това е много интересен метод за консервиране на малки краставици в лют чили кетчуп. Отлична и гурме закуска, която може да се яде самостоятелно или да се направи като отлично допълнение към различни ястия. Готвенето е съвсем просто. В крайна сметка това е класика на консервацията: накисваме краставиците, слагаме ги в буркани, добавяме подправки, пълним с марината, стерилизираме и усукваме. Кратко във времето и много вкусно на излизане.
Мариновани краставици с кетчуп
Необходими продукти (предназначени за 7 кутии по 0,5 л всяка): - краставици - 3 кг, - скилидки чесън - 7 бр., - бахар - 14 плода, - оцет (9%) - 250 г, - копър - 7 чадъра, - вода - литър, - захар - 500 г, - сол - 2 маса. лъжици, - кетчуп (по-добре "Махеев") - 300 g.
Метод за готвене
- Първо, ние избираме краставици, подходящи за такова консервиране. По-добре да приемате малки, но достатъчно силни зеленчуци. След като сме избрали необходимите, отрязваме двата края от тях и накисваме плодовете за два часа в студена вода. Тази процедура ще ги направи по-сочни и хрупкави.
- Докато зеленчуците се накисват, бурканите на пара и след това сложете нашите краставици в тях.
- Сега добавете подправките и всички подправки (копър, чушки и обелени скилидки чесън) в контейнерите.
- Налейте вода в тенджера и я поставете върху котлона. Оставете да заври и изсипете захарта и солта в течността и след това изсипете кетчупа. Разтваряме напълно всички кристали и отстраняваме тигана от огъня. Добавете оцет последно към получената марината. И разбъркайте всичко отново.
- След това напълнете краставиците с марината и сложете бурканите в голяма тенджера с вода за стерилизация (15-20 минути от момента, в който водата заври в тенджерата).
- Изваждаме консервите, завъртаме варени капаци върху тях и веднага ги увиваме с одеяло или одеяло. За един ден, когато краставиците се охладят, можете да ги поставите в постоянно съхранение (мазе, килер, мазе).
Такива краставици ще се харесат не само на истинските гастрономи, но и на тези, които просто ги опитат, например с месо или картофи.Приятно хранене също!
Готвите ли мариновани краставици с кетчуп?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Можете също да прочетете за маринованите патладжани в следната статия:Маринован патладжан - оближете пръстите си