Добър ден, читателю. Понякога не е нужно да отделяте твърде много време, за да приготвите много вкусен зеленчуков препарат. Същата салата от тиква, овкусена с гъби, може да се направи само за няколко часа. И ако вземете някой от семейството си (например съпруг или деца) като свои помощници, тогава ще се справите още по-бързо. В крайна сметка работата в няколко ръце е едновременно по-лесна и много по-забавна. Но достатъчно от текстовете, нека да стигнем до нашата салата.
Моля, поставете вашите харесвания и се абонирайте за канала "За Фасенда". Това ще ни позволи да публикуваме още интересни градински статии.
Салата от тиквички и гъби
Продукти: - тиквички - 500 г, - гъби - 500 грама, - лук - 200-300 г, - растително масло - 150 мл, - готварска сол - 1 супена лъжица. л., - захар - 1 ч.л. л., - оцет (9%) - 50 мл.
Метод за готвене
Аз лично взимам стриди за такава маринована салата. Защото растат близо до градината ми. Но, разбира се, можете спокойно да вземете някои други гъби.
- Изплакнете горските си гъби. Отделете капачките от дръжките, като по този начин гъбите се разделят на части.
- Налейте вода в тенджера и я поставете върху включения котлон. Оставете да заври, леко посолете и поставете сварените гъби в съд.
- След като сварите гъбите, отцедете ги от тигана в гевгир и оставете цялата вода да остави горските дарове.
- След това почистете главата на лука и го нарежете с пълни пръстени.
- Сега измийте тиквичките. Ако имате стари, не забравяйте да отрежете кожата. Въпреки че например обикновено правя млади тиквички. Той е много нежен и изобщо не е твърд. След това натрошихме спретнатите тиквички.
- Буркани за готвене за консервиране. Тук всичко е както обикновено. Първо измийте, след това стерилизирайте, оставете да изсъхне. Също така варим капаците. Когато контейнерът е готов, започваме да излагаме редовете на бъдещия детайл в него.
- Първо слагаме лукови пръстени. След това пръстени от тиквички. След това добавете сварените гъби. И повтаряме подреждането на слоевете по този начин, докато кутиите се напълнят напълно.
- Сега започваме да подготвяме маринатата. Изсипете един литър вода в тенджера и я поставете върху котлона. Включваме огъня върху плочката и изсипваме захар и сол в контейнера. След това налейте маслото и оставете течността в тенджера да заври.
- Когато бъдещата марината заври, изсипете целия оцет в нея и след няколко секунди извадете от плочката. След това изсипете слоевете зеленчуци в буркана с гореща марината и, като ги затворите, ги поставете на стерилизация в голяма тенджера, пълна с вода.
- След като изчакате още 15-20 минути за стерилизация, извадете консервите от тигана и незабавно навийте капаците върху тях.
- Поставете кутиите върху капаците, за да видите дали текат. Ако всичко е наред, оставете заготовките да се охладят. И след това можете да ги приберете на уединено и хладно място за съхранение. Свършен!
По този начин, когато настъпи зимата, ще имате страхотна закуска на домашната си маса, на която със сигурност ще се радва цялото семейство.
Добър апетит!
Готвите ли мариновани тиквички с гъби?
Оригинална статияи много други материали, можете да намерите на нашияуебсайт.
Прочетете и за маринованите патладжани в следната статия:Маринован патладжан - оближете пръстите си