Не всички ябълките зреят в градината, могат да се съхраняват в мазето през зимата. Някои сортове, които не са предназначени за по-продължително съхранение, и така започват да изчезват. Ако кехлибар готви ябълков конфитюр на български език, можете да се запасите на вкусен десерт за зимата и за да се избегне увреждане на плода. Може да се използва в чиста форма или добавен като пълнеж в сладкиши.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Съставки
необходимо за сладко:
- 0,5 литра вода;
- 1 кг захар;
- 1 кг ябълки;
- чанта на ванилия;
- 1 ч.л. лимонена киселина.
От това количество продукт, получен около 1 литър сладък десерт.
Последователността на подготовка
За приготвянето на сладко можете да използвате всеки разнообразие от ябълки. Те трябва да бъдат добре измити и обелени. Ако не почистите кожата, деликатната структура на сладко ще се развали, ще попаднете на груби парчета.
Преди да се пристъпи към тяхното смилане, трябва да се тури на огъня тенджера или купа. В контейнери, предназначени за готвене десерт захар излее и я напълнете с вода. За да се избегне изгарянето, се препоръчва да се избере чиниите с дебело дъно.
Когато захарта се разтвори и течността идва да заври, намалете огъня и да започне трошене на плода. Ябълките могат решетка или фино котлет пръчки. В основата на плодове и кости не се използват, т.е. ги изхвърлят.
Тъй като смилане ябълките трябва да премине директно в контейнер със сироп, т.е. отдавна не държи на открито.
Ако просто се настъргва или котлет всички зеленчуци (с голям брой ябълки), а след това, преди да измества в саксия, те ще реагират с кислород и да потъмнее.
Когато всички ябълки в тигана, ще трябва да се смесват добре Jam. Препоръчително е да се използва дървена лъжица или шпатула. След кипене на съдържанието на контейнера се разбърква отново, намаляване на топлината и се оставя да къкри. За да се готви на сладко, той ще трябва да се вари в продължение на около 40 минути. А знак за волята да ястие тя ще се промени цветът и консистенцията. Ако течността да капе тиган върху плочата, и не капка ще се разпространи, тогава може да се пристъпи към последния етап.
Контейнерът с добавена сладост ванилин и лимонена киселина. Съдържанието се разбърква дават къкри за 1-2 минути и се изключват. Готов сладко е като мармалад, който разполага с кехлибарен цвят.
На съхраняване за дълго време пази, той трябва да се свие в стерилизирани буркани. Капаците трябва да бъдат предварително термична обработка. метод на стерилизация, можете да изберете някоя, но преди да започнете да изложи сладко за банките, ако те са имали време да се охлади, те трябва да бъдат повторно затопля. Гореща сладко от контакт със студена стъклени контейнери може да доведе до нарушаване на целостта на последния, т.е. той ще щракне. Ако банката бяха петна, те веднага трябва да избършете с влажна кърпа.
Roll и конфитюр обърнати контейнер, т.е. сложи на капака. Топ опазване увити топло одеяло или други подобни неща. В тази работа по подготовка на домашно приготвени сладкиши над. Когато банките са се охлажда, те могат да бъдат в мазето.
За да се готви сладко ябълка, това ще отнеме около 2 часа. Времето може да се увеличи поради броя на използваните плодове.
оригиналната статияи много други материали могат да бъдат намерени на нашияуебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Още по темата:Доматите от полски