В нашето семейство пилешкото месо е на почит, затова, за да разнообразявам ежедневните ястия, редовно търся все повече и повече нови рецепти в Интернет.
Онзи ден, например, сготвено супер хрупкаво пилешко ястие, която е изядена с гръм и трясък на семейното хранене. Така че, хващайте, скъпи хостеси, рецептата - пиле в „кожено палто“ ще донесе на вашето семейство много удоволствие!
За да го приготвим, са ни необходими следните съставки:
Пилешко филе - 2 бр. (можете да вземете пилешки крилца, около 15 парчета ще бъдат достатъчни),
Неподсладени царевични люспи - 200 г,
Брашно - 200 г,
Галета - 6 супени лъжици л.,
Яйца - 3 бр.,
Растително масло - 1 л,
Сол - 1 ч.л. л.,
Подправка за пиле, черен пипер - на вкус.
Първо пригответе пилето - нарежете пилешкото филе на парчета, след което ги потопете в подправка и оставете няколко минути да киснат. Ако подготвяте крилца, тогава трябва да направите същото с тях - разрежете наполовина, оваляйте в подправки и дайте малко „почивка“.
По това време можете да започнете да правите тесто, което ще се състои от три отделни части. За да направите това, изсипете брашно, галета с царевични люспи в отделни купички (по-добре е да смилате последните) и също разбийте малко яйцата.
Сега изсипваме растително масло в тигана, слагаме го на котлона и изчакваме, докато заври, и тогава започваме потопете месото в приготвеното тесто - първо в брашно, след това в яйца и накрая в смес от люспи и бисквити.
Изпращаме пилето в тигана и пържим, докато се образува красива златиста коричка. Не забравяйте да наблюдавате всяка хапка по това време, тъй като те могат да изгорят много бързо.
Оказва се, че това мезе е много вкусно и хрупкаво, изглежда страхотно на празнична трапеза и перфектно насища. Такова пиле се комбинира с картофи и елда и по принцип с абсолютно всяка гарнитура.
Като лека закуска можете да я поднесете с пресни зеленчуци и билки, като капете в чиния малко заквасена сметана и кетчуп. Така че, вземете рецептата във вашата касичка - това ястие със сигурност няма да остави никого безразличен!