Pepper - това е полезен продукт, богат на витамини и микро и макро. Тя може да бъде приготвена по различни начини, но най-вкусните той получава след мариноване. В този вид зеленчук става ароматно и е подходящ за почти всяко ястие.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Приготвянето на храна
Не всеки пипер подходящ за ецване, така че трябва един отговорен подход към избора на основната съставка. За заготовки зимата най-добре да изберете сочни и месести зеленчуци пилинг, които ще бъдат най-деликатна и тънка.
За да варени ястие се оказа не само вкусна, но и красива, е препоръчително да се използва червен пипер (Пепеляшка, Любов, Херкулес, The Gingerbread Man, Ред Бул и други видове). Нейната маса съдържа много витамин А и С, които помагат за укрепване на имунната система и не се разболяват по време на студения сезон. Освен червен пипер съдържа ликопен пигмент, който предотвратява стареене на клетките.
В допълнение към 5 кг пипер ще ви трябва:
- 1 L пречистена вода;
- 2 супени лъжици. л. оцет;
- Член 1.5. слънчогледово или зехтин;
- Член 1.5. захар;
- ½ бр. сол;
- чесън 1 глава;
- 1 връзка магданоз.
Метод за получаване
подготовка на маринован пипер простота прави един от най-популярните деликатеси, че хората се събират за зимата. Освен това, на крайния продукт има приятен солен вкус, подходящ за различни ежедневни ястия.
Стъпка по стъпка рецепта за мариновани закуски:
- Червен пипер добре почистени от прах и мръсотия.
- След това се нарязва на 2 броя.
- С всеки половин отстранят семената и на други неизползваеми по отношение на храните.
- пот емайл излива преминал през филтъра за вода.
- пут Капацитет на умерен огън и течността се довежда до възпаление.
- След това се излива растително масло и оцет същество.
- След няколко минути се излива сол и захар.
- Марината вари 10 минути.
- През това време, почистете чесъна и го смазан със специална преса.
- Магданозът се нарязва на малки парченца.
- Пожар чисти до минимум.
- В маринатата на кипене получава пуснати пипер половини.
- След около 2 минути, добавете нарязаните чубрица и чесън.
- Treat варено продължение на 1 минута и веднага след това се отстранява от огъня.
- Pot покрива с капак и се оставя за петнадесет минути.
- След определен интервал от време кисели чушки изложени на стерилни банки.
- Резервоарите са пълни до ръба с маринатата.
- Заготовки Затвори варено с метални капаци.
- Банките се обърнаха с главата надолу и се покриват с кърпа.
- В тази форма, те се охлажда до стайна температура.
- Готовият продукт се отстранява за съхранение на хладно място, където няма да бъдат изложени на слънчевите лъчи.
Кисели пипер половини е отлична закуска че върви добре с месо, ориз и други зеленчуци. Ако го готвя добре, можем да добием по-добър вкус и да запазят максималната сума на хранителни вещества.
оригиналната статияи много други материали могат да бъдат намерени на нашияуебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Още по темата:Ние се подготвяме салата от тиквички и патладжан