Разнообразието от емайлирани ястия е много голямо. Различава се както по цвят, така и по дизайн с различни шарки. Всяка домакиня има емайлирани саксии, макар и само за това, че са приятни за окото. Но това е така, отклонение. Разбира се, всяка саксия трябва да се използва по предназначение. И емайлирани също. Въпреки цялата си видима красота, емайлираните тигани са много капризни.
При готвене в тях храната може да изгори, ако сварите цвекло или моркови, тогава вътрешността на тигана задължително ще бъде оцветена в цветовете на кореноплодната култура. С млякото обикновено е проблем, той изгаря наведнъж. И аз, разбира се, не знам, но те казват, че не можете да варите яйца в емайлиран тиган. Не знам причините, така че няма да лъжа.
Най-тъжното е, че не само привлича мръсотия, но и трябва да се измива много внимателно, за да не развали емайла. Ако съсипете емайла, тогава напишете пропиляно, сметището плаче над него!
Разбира се, в емайлирани тигани можете да смесвате салати, да правите желирано месо. Тоест тези действия нямат нищо общо с отоплението. В този случай емайлираната тенджера ще служи много дълго време.
Но нашата задача е да почистим вътрешната повърхност на тигана, която е много замърсена, по най-безопасния и ефективен начин. Никой няма да се измъкне от това, във всеки случай, вместо безупречно бяло, вътре емайлираният тиган става кафяв.
Така че съпругата ми прочете, че в никакъв случай не трябва да използвате сода за хляб, лимонена киселина за почистване на емайлирания тиган. Тези съставки определено ще накарат вашата емайлирана саксия да живее дълго време - в купчината за боклук.
Затова съпругата използва изпитания във времето метод за почистване на емайлираните съдове, използва водороден прекис и течност за миене на съдове.
Прави всичко безобразно просто. Налива тенджерата с вода, докато се напълни, и добавя водороден прекис към нея, върху 5-литров съд, 200 милилитра. След това добавете още течност за миене на съдове и кипете.
Тук трябва да внимавате, когато започне процесът на кипене, той ще бъде много бурен и такъв, че можете да измиете печката с все още преварена вода, но е по-добре да не рискувате. Сварете, извадете горелката до минимум и оставете да ври около час, един и половина. След това източете водата и изплакнете тигана под течаща вода от чешмата.
Предимството на водородния пероксид е, че след почистване с него не е нужно да кипнете тенджера с вода. Пероксидът не оставя никаква химия.
В резултат на това получаваме напълно бяла вътрешна повърхност на емайлираната тава, в която ще бъде приятно да се готви.
Най-хубавото е, че този метод на почистване няма да навреди на емайла. Саксията е чиста и напълно безопасна.