По-рано, аз написах за това, как да се запази краставици, моркови и цвекло в дома. Това е време да се говори за домати.
Обикновено добивът на домати твърде големи, за да го ядат веднага. Повечето от листата на депозита. Това е много важно да го направиш правилно, защото, когато плодът е развалена, всички се трудят напразно.
Пазя домати в един апартамент, без хладилник. Работата е там, че в хладилника до края на лятото е просто няма място. Специално за реколтата от домати.
1. Изборът на сортовете
Погрижете се за съхраняване на домати се нуждаят от повече от избора на сортове. В крайна сметка, не всички видове домати могат да се съхраняват за дълго време. (Това не означава, че те са лоши, просто нещо може да се използва за ранна консумация.)
Нашата задача е да избера най-подходящия, който се съхранява в продължение на дълго време. Лично аз засадени:
- De-бар;
- Сан Marzano;
- Рио Гранде;
- Кумата;
- Long Kiper;
Те са перфектно съхраняват. Но има и много други, изберете по свой вкус.
Ако се опитате да се запази постоянно нетрайни домати вероятно не са на работа. Затова мисля за съхранение по-рано.
2. Правилното събиране
прибирането на реколтата Правилното не е по-малко важно от условията за клас или за съхранение. Вие трябва да следвате няколко насоки:
- Gatherest необходими преди нощните температури паднат под 7 + / + 9 градуса. Ако доматите ще страдат замръзване, те не могат да се съхраняват за дълго време. Това е често срещана грешка на младите градинари;
- Колекция е най-добре в следобедните часове в сухо време. Домати не трябва да се мокри от дъжд или роса;
- По време на прибиране на реколтата, домати не може да се скъса и дърпане. В противен случай, можете да механично увреди плода, което води до гниене и в бъдеще.
- Събиране на плодове зрялост единственото средно.
По време и след събирането никога не хвърлят домати, това може да доведе до повреда невидима поради което плодът ще започне да се влошава.
3. Подготовка за съхранение
Подготовка домат за съхранение не отнема много време. Основната задача - да избере правилните кандидати. Плодът, който трябва да се съхранява в продължение на дълго време, трябва да:
- Бъдете живи и здрави;
- Няма никакви механични повреди (Дори много малка, например, драскотини);
- Той е достатъчно зрял, но това не е узрял. (Доматите са достатъчно големи, но това не е зряла и не стават напълно червени);
- Не трябва вдлъбнатини, марки на въздействието или тъмни петна.
Избрани за съхраняване на доматите трябва да бъдат дезинфекцирани. Правя един прост памучен тампон, леко навлажнена с алкохол. Няма нужда да се потопите доматите в алкохол, просто достатъчно леко да се ходи по повърхността. Това ще позволи да се унищожи възможно заболяване.
4. Създаване на условия за съхранение
Много градинари съхраняват домати в хладилника, в отделението за зеленчуци. (Не говоря за зрели домати, които само могат да се съхраняват в продължение на 1-2 седмици, а за добре обучени, все още зелен) Но аз просто не разполагат с място там. Ето защо, аз съм изпращане на домати се съхраняват на балкона (Балкон или лоджия трябва да бъдат остъклени и леко затоплени)
Аз се трупат доматите в домашно приготвени дървени кутии и да ги подредите така, че те са постоянно в сянка. Тъй като имам балкон изолиран лошо, аз съм покриване на кутиите с топло одеяло. Важно е, че температурата да не пада под 8-10 градуса. Кутии трябва да са с дупки, така че плодовете на дишането.
По този начин аз съм в състояние да се запази доматите, докато последните месеци на зимата.
Ще бъда много щастлив, ако моята статия е била полезна за вас. Сложете "Харесва ми" и да се абонирате за канала ми градинарство.