Съвсем наскоро беше репи реколти, сега е много важно да се запази този полезен зеленчук толкова дълго, колкото е възможно. В края на краищата, тя се използва в народната медицина, готвене, като храна за животни и дори противовъзпалително средство. Всичко това обаче е възможно само ако ряпата е запазил всички свои полезни свойства. И това, в много отношения, това зависи от съхранението.
В тази статия ще ви покажем как да се съхранява ряпа у дома, така че да се запазват свежи до пролетта. Разбира се, много плодове, ще се развалят, но повечето от реколтата все още ще спаси. Трябва да кажа, апартаментът - не най-доброто място за съхранение на зеленчуци, но много от производителите нямат избор. Поради това, ще трябва да се създаде благоприятна среда за съхранение в един нормален апартамент с балкон.
1. правилно реколта
Също така, както с всички останали плодове и зеленчуци, които се подготвят за по-продължително съхранение на ряпа започва с правилно прибиране на реколтата. Дърпане ряпа трябва само да сухо
(За предпочитане слънчева) метеорологични условия. Уверете се, че корените не стават мокри от водата на почвата. Ако видите ряпа "струва" във водата, веднага направи дренаж и се източва всеки влага.Никога не дърпайте върховете ряпа за. Използвайте лопата или вила. Внимателно, без да докосвате корена, ряпа и podkovyrivaete ръце да вземат от земята. Това се прави, за да не се повреди. Със съкращения и вдлъбнатини плодът няма да бъде запазена.
След събирането на върховете отрязани опашката оставяйки около дълги 2,5 см, и изпрати да изсъхне.
По време на прибиране на реколтата никога не хвърлят ряпа, не складират големи купчини и не използвайте кошница с груба плетка. Всичко това вреди на защитната повърхност на зеленчуци.
2. Изборът на магазин ряпа
След зеленчуците изсъхнат, те трябва да бъдат почистени от пръст и прах. Правя го с гъба и сухи ръце.
Сега трябва да изберете кандидатите за съхранение. Тя трябва да бъде корените, които не разполагат с:
- Cuts и ожулвания;
- Тъмните петна;
- пукнатини;
- Следи от атака от вредители.
В допълнение, ряпа размер трябва да бъде носител. Извънредното потребление е по-добре да се използва веднага, те не са подходящи за съхранение. Обърнете внимание също така на върховете, той трябва да бъде здрав.
3. Ние сме за създаване на условия за съхранение на ряпа в апартамента
Идеалното място за да запазят ряпа има мазе. Температурата на въздуха е постоянна и е в границите от 0.5 до 3 градуса над нулата. Влажност поддържа при 90%. Въпреки това, в мазето не е изобщо. В допълнение, в надпреварата през зимата в страната не могат да бъдат много. Затова нашата задача е да се създадат подходящи условия за съхранение на ряпа в рамките на един обикновен апартамент.
Най-доброто място за съхранение на ряпа в апартамента, е умерено затопля лоджия. Това означава, че температурата не се покачва до стайна, но не по-ниска от - 5 градуса. Въпреки това, дори и тези различия могат да бъдат вредни за корените. Ето защо, ние трябва изолирана кутия за съхранение. Направете възможно със собствените си ръце обичайните си дъски, изолация на сгради и термични фолиа. Той ще спаси ряпата резките промени в температурата.
4. Ние изпращаме ряпа за съхранение
Сега ние се пристъпи към полагането на ряпа дългосрочно съхранение. За това, дъното на кутията да се излее дебелина пясък слой от около 2,5-3,5 cm. На следващо място, положи първата партида от най-тежката кореноплодни растения, така че да не се допират помежду си от всички страни. Поръсва слой пясък всички.
Трябва да използвате сух пясък средни зърна, без камъни, клони и други отпадъци.
След това втори слой, предвидена ряпа и това се поръсва с пясък. Повторете тази стъпка, докато завършени с кутията. Но не повече от 5-6 слоя. Затворете капака.
По време на съхранение, плодовете трябва да бъдат проверени, подбор разграбени. Ако минус балкона, отвори вратата към стаята на температурата се повишава до + 1 / + 2 градуса и да започнете теста.
Този метод позволява съхранение за постоянно запазване ряпа прясна и полезна.
Ще бъда много щастлив, ако моята статия е била полезна за вас. Сложете "Харесва ми" и да се абонирате моя канал градинарски