Съхранение на всеки бизнес плодове и зеленчуци, доста трудно. В края на краищата, трябва не само да се запази самия плод, но и на всички свои полезни свойства. В противен случай, всички усилия ще бъдат напразни лято.
С течение на годините, на градинарството практика аз се опитах много начини за съхранение на лук. Днес ще кажа само за най-ефективни.
Дългосрочно съхранение започва с правилния избор на лук сортове. Това ще определи половината от битката. Аз препоръчвам да се засаждат следните класове:
- Lighthouse;
- Almadon;
- Щутгарт повишила;
- bessonovskoy;
- Шалот.
Тези сортове са дълго време остават свежи и запазват полезните си свойства. рекордьор сред целия списък - Lighthouse от този сорт, вие със сигурност ще се насладите лъка си през цялата зима.
Получаване и съхранение на лук се разделя на 3 етапа:
1. почистване на лук
От много зависи от правилното събиране на лук. Ако дръпнете корена след датата на падежа, той ще започне да се влошава след 2-3 месеца. И ако реколтата в дъждовно време, лука ще абсорбират много влага и твърде дълго ще лъжат.
Следователно, трябва да се оттегли от корена във времето, докато той не презрели. А 1-2 седмици преди планираното по-добре да се спре поливането колекция. Това ще позволи на лука да се отървете от излишната влага и сухо естествено.
Почистете лука трябва да бъдат много внимателни, да не се повреди плода. Изваждам луковиците се окачат земя една малка шпатула. Това запазва плодовете и перата непокътнати. Направете каквото е необходимо само в сухо слънчево време. След като корените се извлича от земята, те могат да бъдат оставени в продължение на няколко часа, за да лежат направо на леглото.
2. Подготовка за съхранение
След прибирането на реколтата, лука трябва да бъдат изпратени да изсъхне. За да направите това, най-добре е да използвате специален "пейка". (Както е показано по-горе). Накарайте ги да не е трудно, и след изсушаване, можете да направите на гърба на пръчката.
Сушене ще бъде дълъг - от 2 до 4 седмици, така че е по-добре да се получи сухо и проветриво място. Ако денят е добър, аз стоя на лък улицата.
След като лука и изсъхва, е необходимо да изберете кандидатите за съхранение. Нашата задача е да се премахнат всички крушки с:
- разфасовки;
- вдлъбнатини;
- Черни петна;
- Мека място;
- Неработеща на корен пера;
- Неестествени форми;
Твърде много обрасъл плод е най-добре яде веднага. Както се вижда от практиката си, те няма да се съхраняват за дълго време.
Подстригване перата или не - един личен въпрос. Но ако все пак решите да се отървете от перата, то трябва да се направи веднага, но след 3-4 дни след прибиране на реколтата.
3. Създаване на условия за съхранение
Bow е най-добре съхранява при температура от 2 до 5 градуса над нулата. Апартаментът може да се поддържа тази температура в хладилника или изолирана балкона.
Разбира се, лука могат да се съхраняват при стайна температура, но това няма да бъде най-благоприятни условия.
Пазя лук в лоджия. Тя е частично изолиран, така че през зимата температурата не пада под 2 градуса в него. Което е достатъчно, за да запазите този корен култура.
Лукът може да се съхраняват в кутии, но аз предпочитам да правя плитки. Така корен е по-добре проветрявани и лесни за проверка. По време на съхранение, винаги ще има плодове с повреди, които ще трябва спешно да се почисти.
Малък трик. Ако се съхранява при стайна температура лък, горните сухи люспи по-добре да не се скъса. Те помагат да запази влагата и корен съхранява по-дълго.
Ще бъда много щастлив, ако моята статия е била полезна за вас. Поставете "Thumbs Up" и да се абонирате за канал. Благодарим Ви!