Това е нещо, което, като зелето в нашата къща е винаги там. Разбира се, и се слага в супата, палачинки и зеле направи и туршия може. Но ако супата и палачинките се приготвят според настроението - исках - подготвени, аз не исках - варени супа и пържени картофи палачинки, а след това кисело зеле -. Случаят с "свята"
Нейната дори, аз съм подготвя не само за себе си, но и за племенницата й, който често работи да ни посетите и първото нещо, което се втурва в кухнята за "снек-розова." Затова реших да споделя с вас тази рецепта, тъй като всички, които са се опитали това ястие определено са поискали добавки.
Ние се нуждаем от следните съставки:
Зеле - 1 глава;
Моркови - 2 броя;
Цвекло - 2 броя;
Чесън - 1 скилидка.
За получаване на маринатата литър вода, 2 супени лъжици. л. сол, 100 г захар, 100 мл растително масло и 100 мл 9% оцет.
Обикновено за рязане на зеленчуци привлека приятели - и този процес е много по-бързо и по-забавно атмосфера в кухнята, така че ние ги нарежете на случаен принцип, и как точно искате всеки член на семейството - квадрати и райета кубчета.
Това съм аз на факта, че вие също може да "котлет" зеленчуци като ще "Скъпа, моля," вкуса на храната няма да бъде засегната ви. Единственото нещо, което аз не съм нарязани моркови и труда на ренде - в нашите семейни мъже този зеленчук филийки не одобряват.
Сега се разтоварят всички, които толкова трудно да се нарязани, в една голяма саксия, и разбъркайте добре. Добави към общото тегло на чесъна, а след това отново, тя може или нарязани или се смила с помощта chesnokodavki.
Марината готви толкова лесно - излее вода в тенджерата и добавете към него на захар, сол, олио и оцет. Довежда се до кипене и се налива течност зеле.
Тогава покриване на плосък плоча, на която е задължително да сложи някакъв товар - същата буркана вода или гира съпруг и след това се премести на зелето да уединено място и оставете като такива за с 2 - 3 ден.
Когато "престой" е свършила, зеле се разлага в буркани и се съхранява в хладилникКогато може да престои в продължение на дълго време.
Не се заблуждавайте, всеки гост, който ще се опита този вкусен за празничната трапеза, не забравяйте да ви помоля за рецептата!