Това е време за прибиране на реколтата - тя винаги е вкусна и интересно - много съм искал да отида на място с голяма кошница и събира дългоочакваното узрели плодове в него. Естествено, най-утъпкания път в проводниците градината ябълката, като година след година те щедро ни ароматно ябълки.
В арсенала ни цели четири красавици, макар че специално podgadali така че ябълковите дървета произвеждат плодове един по един - от най-ранните класове до много късно. Така че, можете да си представите какво вълнение на дейност ние се развива, когато "ябълка плантация" започва да се откажа от шушулки от клоните.
Разбира се, най-напред ние ядем ябълки силно, колкото витамини от собствената си градина ще донесат на организма много добра, но рано или късно, идва един момент, когато страната на ябълки имат и не поглеждат Искам. Така че, ние се обръщаме ръкави и Започваме да запаси от реколтата за зимата.
Една от любимите ми рецепти за ябълков конфитюр, искам да споделя с вас - оказва се, като десерт - приятен златист цвят с резенчета ябълки... ммм. За да го направи, ние се нуждаем само ябълки и захар в равни количества, както и малко свободно време и добро настроение. Да вървим!
Измийте ябълките и нарязани на филийки дори красиви, премахване на ядрото и всички следи от повреди. След това ние извършваме проверка на тегло и подготовка на точното количество захар.
сега Ние приемаме пот и подредени слоеве на ябълки и захар - слой от парчета, слой от захар - така продължи, докато бъдат изложени всички съставки. Ние си запазваме детайла през нощта, за да ябълков сок и захарта се разтопи, а на сутринта сложи гърне на огъня.
Чакаме, леко се разбърква, докато започне да ври конфитюр, и му даде още един 5 минути заври, изключете печката и изчакайте, докато не бъде напълно изстине. След това отново трябва да се сложи на огъня и още 2 пъти да се повтаря цялата процедура provarivaniya, а когато конфитюр започва да ври за трети път, да го излее директно в банките, без да се чака изстине. По-добре да се вземат банките с винтови капачки - в тях, и съхранява и използва много по-лесно.
Ето един чудесен рецепта, не по-малко прекрасни, конфитюри - той се опита, ще го обичам!