Гамата от най-големите производители на скари за открито, американската компания Вебер, има електрически, дървени въглища и газ скара. Най-удобен и лесен за употреба, грилове работите на газ: поради високата мощност (до 9 кВт), от която се нуждаят само на няколко минути от момента на инсталиране на грила до мрежата може да се постави на месо.
Руският офиса ми предложиха да се тества Вебер грил Weber дух II E-310.
Газ грил Вебер Spirit II E-310 е оборудван с голяма радиаторна решетка, което ви позволява да се готви като малки порции и големи парчета месо и дори пиле напълно. Благодарение на подвижен кръг в центъра на решетката могат да се използват за чугун на грил тиган, камък пица много горещ ден за пиле, холандски фурна и чугунен тиган. Метални табели Flavorizer изпарени течаща сок и масло и да се създаде "един и същ вкус на барбекю." От двете страни на скарата са разположени метални маси, което прави по-удобни за готвене. Право на маса е оборудвана с куки за инструменти.
Три горелки позволяват да се готви на пряка и непряка топлина, или се използват едновременно два метода за приготвяне на различни ястия. електронна система за запалване ви позволява бързо да запали факела с натискането на един бутон.
Grill продаден неподредено в oooooochen голяма картонена кутия.
Всички подробности за "дизайнер".
Монтажът на приложените инструкции отне малко повече от час.
Grill е готова за работа.
Главен асистент при приготвяне на храна на скара за мен е на книгата "Философия на скара." Той има всичко - от рецепти за точни температури, съответстващи на различни степени на печене на месо.
Ние обсъдят подготовката на стратегията с брат си Юри.
Мощност грил на газ се усеща веднага. Това е само една минута, след като включите и вграден термометър вече показва 220 градуса.
Като първа експеримент подготовката шницели.
Up! И готово.
Ние варени бургери на скара, а след това гъби на скара. Всичко върви много бързо и много вкусно.
Как да стигнем до основната точка - тази, за която и да закупите скара. Готвене пържоли, в този случай, медальони "мишена". Съвпадение научно: за да се избегне грешка и да се постигне печене среда, се заби в месни сондите на електронен термометър. Между другото, на скара е съвместим с цифрови термометри iGrill 3 позволяващи видим температура месо смартфон.
Внимателно контролиране на температурата на пържоли готвача.
Успех! Prozharka, както се изисква, средно.
И миризмата започна да се работи кварталните котки. :)
Сваляне на централния кръгов сегмент решетка.
И облякоха Го в уок.
Зеленчукова яхния не е съвсем традиционно ястие за вокалите, но се оказа, много вкусно.
Мрежи и покриват скара, покрита с емайл порцелан. Това значително улеснява почистването и гарантира дълъг експлоатационен живот. Излишните мазнини и сокове, а не задушени плочи Flavorizer, източване в еднократна табла, разположени в центъра на скара.
След използване на скара се достойно място в работилницата.
Газ грил Вебер Spirit II E-310 е 59.9 хиляди рубли и е с 10 години гаранция.
Разбира се скара почти $ 1000 може да си позволи и не всички, но със сигурност си заслужава парите. Мощни газови горелки позволяват разходите да се подготви за минимално време, с висока разделителна способност дава възможност да се готви за един човек и за голяма компания. Три отделни горелка оптимално изберете температурните условия, както и да се подготвят ястия в няколко различни режима едновременно. И най-важното - това грил ви позволява да се постигне вкуса на месото, което е почти невъзможно да се кача на малките и евтини скара.
© 2018 Alex Nadozhin