В предишна статия говорихме за принципите на подреждане на легла на подправки растения. В края на краищата, пикантен култура, с изключение на това вкусно, ароматно, полезен, и са винаги добре дошли на трапезата на любителите на изисканата кухня, и все още може да се насладите на окото със своята красота, изобилието от цветове и форми.
Днес ние разкажа за трите вида членове на тази ароматна свят, които адекватно да съчетават всички по-горе качества!
Какво билки трябва да изберете
Билки безброй. Ние ще говорим за не е най-честата жителите на градината, която трябва да се обърне внимание и да се намери място за тях в леглата си.
розмарин
Общата многогодишен вечнозелен храст тип. Той има невероятно силен аромат на сладък, камфор вкус. Нещо подобно на миризмата на борови иглички. Вкусът е малко по-остър билки, тръпчив, с изразени нотки на бор.
На листа, цветове и стъбла на едногодишни розмарин се използва не само в готвенето широк спектър, но и в рецептите на традиционната медицина. Много популярни етерично масло от това растение, тя има успокояващ и тонизиращ ефект върху нервната система, има благоприятен ефект върху човешкото имунитет.
пореч
Годишен билка, е популярно по-нататък пореч или пореч. Може да нарасне до 80-100 см височина. Листата, стъблата и цветя на растението са покрити с малки, но доста трудни влакна.
Стръкове и цветя се използват в готвенето. Неговият вкус и аромат са много напомня на краставица, което обяснява популярното име на растението. Капка части на растението се добавят към салати, сосове, гарнитури и месо. Сухи цветя от пореч се използват при производството на някои ликьори и пълнежи за шоколади.
исоп
Многогодишен билка със силна пикантни, изразен аромат. Устойчив на замръзване сериозна и продължителна суша. Той разполага с продълговати листа и големи цветя на дълбокото синьо. Само тези части и може да се използва при готвене, имат ясно изразен горчив вкус и послевкус пикантен.
В рецептите на традиционната медицина отвара от исоп листата са били използвани за подобряване на храносмилането и стимулиране на работата на стомашно-чревния тракт.
Ние сме включили три интересно ароматно ароматен представител билкар. Всеки от тях е достоен за вниманието на градинаря.
помняТова уханни билки изискват обилно поливане и алчни за слънчева светлина! В бъдещите членове, ние ще ви покажем кой друг може да бъде пристрастен към пикантни розмарин, исоп и горчива краставица пореч.