Зеле - един от най-полезните зеленчуци. Богатото разнообразие от витамини, той присъства на нашата трапеза през цялата година под формата на салати и салати, супа от зеле и борш, зеле ролки и други ястия. Ферментиралото или кисели зеле е отлична гарнитура.
По пътя за богата реколта
През пролетта, когато почвата е все още замразени, аз растат разсад в оранжерията (по това време той все още не е така зает). След 15 cm хвърлят семена в ямките. Редки земя избрал да за трансплантацията да не наруши корените на разсад. С една буца земя за презаселване повече се увеличава на разсада на постоянно място на пребиваване. Зеле - растение студено-устойчиви. Ето защо, аз също практикуват и podzimny засаждане зеле. Това беше моят начин можете да прочетете тук. Семената покълват дори при три градуса, а младите растения могат да издържат на температури до -5-6 градуса.
Зеле-номад
Тази култура, както и всички зеленчуци всяка година харесва да живеят в различни части на градината. Бих искала да отбележа, че тя расте и в частична сянка. Зелеви листа обхват поради заемат много място, така че тези зеленчуци не повече от 20 броя растат. Преди засаждане в градината, да се подготвя едно легло. Заедно билото периметъра аз съм изграждането на кутия с дъски. Аз наторяване на почвата с пепел и компост собствена кухня (как да се направи питателна и здравословна за вашия rastishek компост, казах по-рано тук и тук). Но ако искате да станете супер полезно компост и много бързо, а след това тук.
Фиданки наслагване филм. Summer филм да замени фина мрежа, останалата част от строителните работи. Тя служи като защита от птици, котки, и най-важното - от пеперуда бяла пеперуда. Друго необичайно, много прост и в същото време, много ефективен начин за защита срещу зеле бяла пеперуда, описах тук. Гъсеници са получени от ларви на това насекомо, може да неутрализира всички бъдещата реколта. През първата година от градински дейности ЕГЕ за зеле не съм предаден. Когато видя главите на зеле, измазани с грозни раирани създания, аз съм изкопал зеле и е отнел от сайта.
Вода - еликсир на живота
Добра реколта от зеле не се постига без напояване. Този зеленчук обича да расте в влажна почва. Големи листа изпаряване на влагата и забавя растежа на растенията. Така че аз се полива с течен тор, варени в бъчва (настояваме листа от коприва, смесени с пепел). По-късно, около образуваните главите поръсва прах яйца. Заедно с инсталацията за вода получава блюдо с калций и фосфор.
При отглеждането на сайта Избрах през юни и сортове кок. Първо ние използваме в храната през лятото, и "Koloboks" се изправи срещу слани през есента, а след това се изпращат към мазето, и да запазят своята свежест и сочност до края на пролетта. Тайните на глави I споделени съхранение тук.
Аз няма да се отрече, първите листа на зелето, както са обявени от мнозина. Първо и получили. Но тъй като на среза на долните листа започват да се къдри, както следва, и главата е с намален размер. Ако природата го е създадена така, че поради това е предопределен да живеят като такива. Оставя се предпазва от прах и мръсотия.