Когато наскоро отиде до магазина да пазаруват в продължение на зареждане на хранителни запаси в хладилника, се натъкнах на една опаковка от грах. Обикновено минах този представител Бийн семейство спокойно, но това време е една вълна ме спомени от детството - майка ми често ми варени пържени грах, които имам с голямо удоволствие яде за двама бузите.
Естествено, след това глутница грах беше в моята кошницаКакто вече са решили да прилагат собственото си обичал "Hrustik" в живота.
Така че, това, което ви е необходимо за извършване на такава необикновена закуска?
Да, всъщност, нищо sverhosobennogo - грах, олио, малко сол и любимите подправки.
За да започнете, трябва да се сложи грах в гевгир и изплакнете добре под вода, за да премахнете всички замърсявания от него.
След това, ние се измести всичко в дълбока купа или тенджера, напълнете с вода и оставете да престои най-малко 6 часа до грах абсорбират влагата и добра набъбнали.
Веднага след като грахово зърно значително увеличение в размер, Водата се оттича от купата и измести грах отново за няколко минути в гевгир да му стъкло излишната течност.
По това време, ние поставяме тигана на котлона и се изсипва в нея малко растително масло. Когато тя е добре затоплена, изпращане на пан грах, добавете сол и подправки на вкус и се запържва на среден огън, като се разбърква непрекъснато.
Можете да добавите сирене или пиле подправка или, например, да се постави по-пипер - там може да се ръководи от своите вкусови предпочитания. Веднага след като зърната ще бъде красива златиста кора, извадете грах от тигана и да започне дегустация - се оказва, че е много вкусна и хрупкава, дори до известна степен напомня на фъстъци.
От само себе си и със заквасена сметана и чеснов сос или кетчуп и идеално запълва. Той е удобен да се вземе със себе си на работа като лека закуска, или просто да ги ядат, докато гледате любимите си филми.
Като цяло, опитайте този метод на готвене грах и вас - повярвайте ми, от това ястие просто невъзможно да се остави!