Използвах да се готви пилешки дробчета, само защото на "Приятели" свинските аз все още не може да работи - тя получава вкуса sapogopodobnoy, съжалявам за такъв неприятен сравнение, той просто дава най-точна картина на моя неуспешен готвене експерименти.
Като цяло, в продължение на много години, Избягвах рецептите с свински черен дроб страна докато приятелят му да не се опитате майсторски приготвена храна, Разбира се, от една и съща черния дроб. За моя радост не е имало лимит, така че можете да си представите колко пудинг е сочно, нежно и вкусно.
Разбира се, като тази възможност, аз веднага заспа въпроси приятелка, която тя търпеливо отговориха. Придобитите знания в бързаме да споделим с вас, защото тази рецепта се обърна към мен за първи път, а сега е включена в категорията на "любимата" и "печеливши".
По принцип, за да го приложи в живота, ние трябва:
Свински черен дроб - шестстотинграма,
Лукът - 1 бр.
Мляко - 200 мл,
Кисел - 200 мл,
Брашно - 4 супени лъжици. л.,
Сол и черен пипер - на вкус.
Първоначално трябва да се мият в черния дроб под водата и да започне филма. След това го нарежете на малки парченца, изпрати в купа и поръсете чаена лъжичка сода за хляб. В тази форма, черния дроб, трябва да престои най-малко на 10 минути, което го прави в крайна сметка и да получите мека и нежна.
След определеното време изтече, черния дроб трябва да се почистват от пепелта под водата и се слага в купа отново, но този път се излива млякото - отново я дам 20 минути до импрегниране.
Сега изсипете брашното в найлонова торбичка и го изпратете на черния дроб извадени от мляко, а след това да го направим добър шейк за брашно са равномерно разпределени през парчетата.
Лукът, нарязан на пръстени половина и се запържва в тиган до златисто кафяво. Ние го смени на плоча и тиган в черния дроб, като междувременно изпращане.
Поръсете я чаена лъжичка захар и се пържи на средна температура за 10 минути, след което добавете сметаната и пържени лук, сол, черен пипер и да доведе до готовност.
Това е толкова прекрасно retseptik не по-малко прекрасен черен дроб, който върви добре с всяка гарнитура! Не забравяйте да го готвя, със сигурност няма да съжалявате!