Преведено от гръцката дума "босилек" означава цар. Това име, този пикантен билка, придобит чрез вкус, невероятен аромат и огромен списък с полезни свойства. Подправка е по-голямо търсене в средиземноморските страни. В Италия той е готов сос "Песто" и французите предпочитат да я смесете с доматите. В Русия започва да расте босилек не е толкова отдавна, но много градинари вече са успели да научат всички земеделски практики. Как да се сеят босилек на открито място? Какво да правим с първите издънки? За всичко това по-долу.
Това, както и много други материали могат да бъдат намерени на нашияуебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Древна история лилаво и червено босилек
Базил стана известно на човечеството от преди повече от 5000 години. През цялото това време той е бил активно използвана за кулинарни и медицински цели. Чай босилек има успокояващ ефект върху нервната система и тялото тонизиране. Напитката допринася за подобряване на черния дроб и жлъчния мехур.
Базил се смята за родното място на Африка. В Русия, за чудото свойства на тази билка, което научихме през 18-ти век. По време на нея получава, както тоници и козметика маски. Днес, босилек също не е престанат да бъдат използвани за подобряване на състоянието на кожата.
Описание на храста
Босилекът е едногодишно растение с кратък удължена листа. Стъблото му може да достигне до 60 см височина. Root е разклонение, той е близо до земната повърхност. Листа и стебла са мъхести косми. цвете цвят - бяло, бледо розово. Плодовете наподобяват ядки, зрял група на 4 бр. и може да остане жизнеспособна в продължение на 5 години.
Колко сортове могат да бъдат засадени в страната?
Разнообразие от сортове босилек впечатлява с изобилие. Най-популярният сред тях - босилек. В Африка може да намерите босилек, който има сини листа. В Мексико расте босилек кафяво, Югоизточна Азия - лимон. Заводът с лилави листа не е толкова ясно изразен вкус, но поради нейния ярък цвят, тя се използва за декорация на ястия.
Подготовка разсад у дома през пролетта
Семена за разсад, проведени в края на март. Тяхното предварително накиснати в топла вода или слаб разтвор на калиев перманганат. След 2 часа се изпуска течност. Подходящ за отглеждане на разсад саксии и кутии, дълбочината на която е поне 10 см. В дъното на контейнера е поставен дренажен слой след това pochvosmes състояща се от торф, хумус, пясък (в съотношение 4: 2: 1).
В почвата, правят дупки 1 см дълбоки и положи семената в тях. Най-високо ниво поръси земята и да се напръскат с помощта на спрей бутилка. След всички тези манипулации на култури покрити с фолио или стъкло. Саксии от тях поставени на топло място. Следващият етап включва правилното грижи за разсад:
- Веднъж на ден, филм или стъкло се отстранява и се оставя култури да бъде излъчен.
- От вътре в колекцията кондензат трябва да се извърши.
- Почвата трябва периодично да се полива умерено количество вода.
Спазвайте появата на първите кълнове може да бъде в рамките на 7 дни. Това е знак, че разсадът трябва да се отвори. След пълното увеличение лист rostochku трябва да седнем и да оставите между тях на разстояние 5 cm.
Когато листата ще бъде 5, на върха на леторастите щипка. Това е да се гарантира, че инсталацията е по-дебел. В края на пролетта кълнове, покълнали у дома, може да бъде изпратен в едно легло. За да направите това е разрешено само след 5 формира листа. Доколкото тази сума няма да бъде кацане не си струва разходите.
Една седмица преди засаждане на открито място, е необходимо да се втвърди. За тази цел той трябва да се направи на чист въздух на дневна база. Продължителността на първия втвърдяване на лечение - 15 минути. Следващия път, престой на улицата трябва да бъде подадена до 24 часа.
Как да засадят семена или разсад на открито място
Под влияние на ниски температури босилек, почине. В тази връзка, на разсад се засаждат в лехи, когато минават по сутрин слана. Най-добре е да се засадят на централата през пролетта, в средата на май. Схема за посев може да бъде всеки.
Базил се повлиява добре от по-плодородна, течни проходим почва. се изисква задължително оплождане преди да се качите. На 1 m2 въведени 2 кг хумус, торф и компост.
Разстоянието между леторастите трябва да бъде около 40 см. Дълбочината на отвора - 10 cm. Преди засаждане, ямките се задължително се полива.
Опитните градинари не препоръчват засаждане босилек на същото място, на две години в един ред. Ако не се справи с този въпрос, върху листата на растенията се появяват кафяви петна, и в крайна сметка ще има своето падение. Това заболяване се нарича Fusarium. Неговите патогени считат гъбички, които живеят в почвата в продължение на дълго време. оптимален интервал между разтоварване трябва да бъде 5 години.
Отглеждане и поддържане на зелени филизи на босилек в градината
Василий листа, за да зарадва своите пикантен вкус и здрави листа, е необходимо да се осигурят подходящи грижи. Растението се нуждае изобилие поливане с топла вода защити. Най-добре е да се запълни пластмаса я барел, сложи на слънце и да чакат за загрявка. До вечерта, водата може да се използва за напояване.
По време на почвата трябва да не се опитват да се излива вода влага зеле. Излишната влага води до поражение черно краче. Подправката расте добре, ако го направи под азотни торове. Първото хранене се извършва след 14 дни от датата на пресаждането в градината. За да се увеличи зелена маса на растенията, в допълнение към топинг върхове изискват рязане цветя.
Почвата около храстите от босилек се изпуснат, премахнете всички плевели. През лятото ще трябва да прекарат 6-7 такива процедури. Когато плевене и окопаване са над, зеле, поръсени с топла вода.
Събиране култури в градината
Събиране на листа босилек трябва да се извършват преди да цъфти. През този период тя е в изобилие натрупване на витамини и етерични масла. Фактът, че тревата може да се реже бързи незрели пъпки.
Цъфтеж босилек продължава до есента. Растението обича топлината, така че трябва да бъде поставен в дома или в оранжерия до първите слани. Развива се добре в саксии за стайни растения. Базил не само ще украсите стаята, но и да го напълни с невероятен вкус подправки.
правилното сушене
Когато културата се прибира, тя трябва да бъде суха. Това може да стане по различни начини:
- На открито. Листата се измиват, продухване, изложени на кърпа. След изтичането на вода, те се поставят върху тава. Ако листата са големи, най-добре е да ги събере в гроздовете, вратовръзка и да се мотае сушене на въже в стаята с топлина.
- В фурната. Чистите и изсушени листа разпръснати върху поднос и се изпращат в пещ, предварително загрята до 400s продължение на 2 часа.
- В микровълнова фурна. За сушене на билки устройство включва при пълен капацитет и да напусне завода в него в продължение на 3 минути.
Определя готовността на босилек може да бъде ръчно. Ако тя е напълно суха, зелените ще се разпаднат в ръцете им. За съхранение подправки подходящи стъклени буркани или пакети от хартия.
Замразете цели листа
Подгответе босилек листа през зимата могат да бъдат постигнати чрез замразяване. За тази цел те се промиват, потопен в продължение на няколко секунди във вряща вода, след това със студена. След тези процедури контрастиращи листа са изложени върху хавлиена кърпа. След като изсъхне, те трябва да се разшири на чанти и изпраща за съхранение във фризера.
Бързо замразяване надробени листа
За бързо босилек замразяване, листата трябва да се мият, котлет и се добавя вода. Течността се разширява в чаши и го изпраща във фризера. Ако замените водата със зехтин, можете да получите модел, който може да се използва за пържене.
листата босилек съдържат витамини, етерични масла, полезни за организма. Етеричното масло има бактерицидно действие. Тази подправка трябва да бъдат включени в менюто за намаляване на холестерола в кръвта. За растения, типични за антисептични и противовъзпалителен ефект. Тя лекува рани, премахва мускулни спазми, намалява газове.
С отглеждането на босилек в страната да се справи дори начинаещ градинар. Заводът е непретенциозен и не изисква специално внимание. Тя се издига бързо и активно се разраства. А мотика на тази подправка не винаги е необходимо. Прибиране и прибиране на реколтата също включва трудности. Ако следвате всички правила на отглеждане, можете да получите по-добра реколта и да получите този полезен подправка цялата година.
Това, както и много други материали могат да бъдат намерени на нашияуебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.