Мащерка древните гърци На посветени на богинята на любовта Афродита и земята на римляните -God и Сатурн култури. В тяхна чест в комплект ароматни билки бяха изгорени пред олтара на църквата и хвърлени в жертвените пожарите, от които до небето ароматен дим от мащерка на - тамян. Изразът "тамян" означава най-високата похвала, а в наши дни.
Това, както и много други материали могат да бъдат намерени на нашия уебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Други имена:
- мащерка
Използвани части:
- шума
Мащерка род включва над 300 вида растения. Повечето от тях - изправени дървесни храсти или трайни насаждения с пълзящи стъбла, чиито тъкани са богати на ароматни етерични масла.
Мащерка (Т. вулгарис) се използва при готвене по-често, отколкото други на техните роднини. Неговите малки сиво-зелени листа може да бъде с овална или продълговата форма, но винаги отделят силен аромат. Малки бял (понякога светло лилаво) цветя са събрани в краищата на стъблата високо четка.
Сред най-популярните сортове:
Сребърен Posie
Разнообразието с меки зелени бели листа;
немски Winter
Пълзящи студен разнообразие толерантни;
Прованс
Висококачествени кулинарно разнообразие от Франция;
Fragrantissimus
Хибриден сорт с много малки листа, като миризмата на лимон и мащерка;
Erectus
Разнообразие със силни вертикални издънки.
Кимион мащерка или мащерка-Барон (Т. Herba-Barona)
Пълзяща храст с тъмнозелени, копиевиден, миришещи на мащерка листа и насипни лилави пъпки.
Чадъроцветен мащерка (Т. capitatus)
Една популярна подправка със силна миризма и тъмно-розови цветове, събрани по върховете на стъблата в гъсти съцветия чадъроцветен.
Мащерка bichevidny, или испански език (Т. mastichina)
Чист изправен храст с сивкав листа, чиято характерна миризма на мащерка дава малко евкалипт. Отлична подправка за ястия, приготвени на барбекюто.
Лимон мащерка (Т. citriodorus)
Заоблени храст до 30 см с малки листа, мащерка издаде аромат на лимон и насипни съцветия на лилави цветя. Листата му обикновено са подправени с риба и птици.
«Silver Queen»
Разнообразието е изпъстрен зелено и бяло листа.
«Лайм»
Зелени листа сортове вкуса на варови плодове.
За широколистни видове мащерка, характеризиращи се с широки овални листа с типичен аромат на мащерка и whorled четки лилаво цветя. Тази група включва разнообразие от «Риган» ( «пица»), «Пенсилвания Чай», чийто мек вкус е идеален за подготовка на хранителни настойки и «Бертрам Андерсън» с розови цветя и ярки златни години зеленина.
Зимни мащерка (T. hyemalis)
Малък храст с гъста зеленина сиво събрани за производство на готови сухи билкови подправки и производство на етерично масло.
Някои видове са оценени като мащерка за аромат и със способността си бързо да затегне земята изобилно цъфтящи зелен килим.
Затревен мащерка (Т. caespititius)
Вечнозелен храст с малки замръзване космати листа, публикува горчив портокал аромат. Цветовете са лилави или бели.
Пълзящи мащерка (Т. serpyllum)
Сортиране на форми в земята килим от пълзящи разклонения стъбла (понякога червеникав) и миризлив овални или копиевиден листа.
Вълнест мащерка (Т. pseudola-nuginosis)
Меки сиво-зелени листа, покрити с гъсти косми.
Зимни мащерка (T. hyemalis)
Малък храст с гъста зеленина сиво събрани за производство на готови сухи билкови подправки и производство на етерично масло.
Някои видове са оценени като мащерка за аромат и със способността си бързо да затегне земята изобилно цъфтящи зелен килим.
местоположение
Всички видове мащерка трябва ярка слънчева светлина и добре дренирана почва.
репродукция
Spring семена за посев. Сортовете се размножава чрез резници или разделяне на храстите.
грижа
Премахването на избледнели цветя клъстери стимулира растежа.
Вредители и болести
Когато се отглежда в пълно слънце почти не е засегната. мащерка оставя отделят вещества, които инхибират растежа на други растения, което намалява конкуренцията на плевелите.
Събиране и съхранение
От листа мащерка съдържат малко течност, те се поддават добре на сушене, в сенчеста, добре проветриво място и да им вкус и аромат.
билкови лекарства
- мащерка
Използвани части:
- шума
- цъфтящи върхове на стъблата
Благодарение на високото си съдържание на етерично масло от мащерка притежава силни антимикробни свойства. Освен това отпуска мускулите (например, бронхите) и има отхрачващо действие, че мащерка прави ефективно лечение на обикновена настинка, грип и други респираторни заболявания начини. Нейната тинктура и отвара се изплаква гърлото с ангина и фарингит.
Мащерка лекарства също помощ с нарушения в храносмилането (метеоризъм, колики, метеоризъм) и стомашно-чревни инфекции.
По време на бременност или кърмене не трябва да злоупотребява с билки мащерка и да използвате масло от мащерка.
домакинство
Мащерка етерично масло се добавя към добри почистващи и дезинфекционни средства.
готварство
Много видове мащерка (мащерка, лимон, кимион и други) излъчват аромат, не съответстващ името им вид. Въпреки че обикновено готви само два вида мащерка - мащерка и лимон, е препоръчително да се възползва от шанса да се провери качеството и вкуса на другите му разновидности.
Мащерка - една от основните подправки от европейската кухня. Много често се използва при готвене ястия сварени и като подправка за месо, птици или играта. Защото благодарение на силния вкус и мирис на мащерка може да заглушават меки подправки, най-подходящия спътник за него - лук, червено вино и чесън. В допълнение към тези курсове, тя се добавя към месни пайове, кисели краставички (особено маслини), в ястия от патладжан и домати и дебели зеленчукови супи. Мащерка листа - задължителен компонент на ястия с ориз и супа бамя Djambala на, популярни в югоизточната Съединените щати.
Това, както и много други материали могат да бъдат намерени на нашия уебсайт.
Моля, сложи хъски и се абонирате за канала "За Fazenda". Това ще ни позволи да публикува по-интересни статии градина.
Още по темата: Цъфтеж трайни насаждения в градината: съвети за градинари