Заседналият начин на живот води до проблеми не само с гръбначния стълб, но и с храносмилането. По-специално, кръвообращението се нарушава, храната започва да се абсорбира лошо, провокира наднормено тегло. Novate.ru предлага няколко рецепти, които ще ви помогнат да останете здрави, стройни и красиви.
Общи правила за хранене
• Трябва да включите много зеленчуци в диетата си, тъй като те насищат тялото с витамини, минерали и фибри, което стимулира храносмилането.
• Откажете се от нездравословните закуски под формата на бухти, сандвичи, понички и други печива. Те засищат буквално за половин час, след което отново изпитвате чувство на глад. По-добре е да се даде предпочитание на по-полезни продукти - зеленчуци, плодове, ядки, сушени плодове. Хляб или напълно изключете от диетата, или заменете с пълнозърнести храни.
• Пийте най-малко един и половина литра вода на ден (конкретната цифра се изчислява въз основа на вашето тегло). Подобрява метаболизма, премахва токсините, токсините и други вредни вещества.
• Менюто трябва да включва зърнени храни и протеинови продукти (мляко, боб, месо). В допълнение към полезния състав, те имат още един очевиден плюс - такива продукти засищат за дълго време.
• Диетата трябва да включва много млечни продукти. Кисело мляко без добавки, кефир, ферментирало печено мляко, извара - те съдържат полезни бактерии, които могат да нормализират микрофлората и да подобрят храносмилателните процеси.
• Намалете количеството бързо хранене и захарни изделия, които ядете. Също така черният списък трябва да включва пържени храни. За да предотвратите това да повлияе негативно на настроението ви и да не се налага сериозно да тествате силата на волята си, организирайте измамно хранене веднъж седмично. Това е планирана диетична почивка, в която можете да си позволите да се насладите на парче чийзкейк, бургер с пържени картофи или печени рула.
• Диетата трябва да включва както наситени, така и ненаситени мазнини. Само първото трябва да бъде не повече от 5% (месо, сирене, масло). Факт е, че ненаситените мазнини са необходими за изграждането на телесните клетки и регулирането на метаболитните процеси. Има ги в ядките, авокадото, соевите зърна, палмовото масло и др.
• Откажете се от обяда в кафене зад ъгъла или от купуването на пайове. Ще бъде много по-полезно да вземете храна от вкъщи. Така че можете да контролирате неговия състав и съдържание на калории.
Рецепта 1: Супа от карфиол
За да подготвите първото ястие, ще ви трябва:
• една пилешка гърда;
• един морков;
• един стрък целина;
• една глава лук;
• три скилидки чесън;
• една средна глава карфиол;
• сол и черен пипер на вкус;
• Гръцко кисело мляко за сервиране;
• пресен магданоз за украса.
Първо трябва да сготвите бульона. За да направите това, измийте пилешките гърди, нарежете ги на кубчета и ги изпратете в голяма тенджера. Налейте вода в съд и поставете на котлона. Докато заври, нарежете зеленчуците на едри кубчета и ги добавете в тигана заедно със смления чесън. Когато бульонът заври, отстранете пяната, сол, черен пипер и варете на тих огън 25-30 минути, за да се насити.
След изтичане на времето извадете сварените пилешки гърди и моркови, прецедете бульона. Добавете карфиола в тенджерата и гответе с морковите около 20 минути. Когато зелето е готово пасирайте с блендер съставките до пюре.
При сервиране добавете към всяка купичка супа малко гръцко кисело мляко, няколко парчета пилешко месо и наситнен магданоз. Може да се консумира с пълнозърнест хляб или крутони.
Рецепта 2: Тост с авокадо
Тази закуска ще бъде в средиземноморски стил и ще бъде чудесен заместител на нездравословните сандвичи с колбаси и сирене.
И така, трябва да подготвите следните продукти:
• четири филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест);
• четири парчета леко осолена червена риба (сьомга, розова сьомга);
• едно авокадо;
• малко лимонов сок;
• четири супени лъжици рикота;
• шепа спанак и магданоз.
Филийките хляб трябва да се изсушат в тостер. Ако не е наличен, използвайте фурна или тиган. Основното нещо е да не използвате масло. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на тънки филийки. Намажете готовите филийки хляб с рикота, сложете отгоре спанак, няколко резена авокадо и поръсете всичко с лимонов сок. Последният слой е рибата. Гарнирайте готовия тост с магданоз и сервирайте.
Забележка: Ако ядете такъв тост за закуска, не го пийте със сок от магазина. Факт е, че това е агресивна среда за нашия стомах. Захарта, включена в състава, бързо се абсорбира в кръвта, произвеждайки много инсулин. След няколко часа захарта ще падне и мозъкът ще поиска още.
Рецепта 3: Фахитас с пиле на скара
Това е тексско-мексиканско ястие, което представлява пържено месо със зеленчуци, увито в пшенична тортила (тортила). При липса на последния можете да използвате пита хляб.
И така, ще ви трябва:
• две пилешки гърди;
• връзка кориандър;
• една чушка;
• една глава червен лук;
• една чаена лъжичка пушен червен пипер;
• два грама зира;
• сок от лайм;
• супена лъжица зехтин;
• сол и черен пипер на вкус;
• четири тортили;
• 150 милилитра натурално кисело мляко без добавки;
• 60 грама сирене чедър;
• една люта чушка;
• двадесет чери домати;
• едно авокадо.
Не се плашете от количеството на съставките – процесът на приготвяне е много прост. Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите салсата. Нарежете на ситно половин люта чушка и десет домата, нарежете една трета от кориандъра и смесете съставките в една купа. Сол, черен пипер, поръсете със сок от лайм.
Следващата стъпка е гуакамоле. Останалите домати трябва да се натрошат на дъска за рязане, а останалата част от кориандър и черен пипер трябва да се нарежат тук. Разделете авокадото на две части, отстранете костилката, след това съберете пулпата и го нарежете заедно с доматите. Добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете всички съставки в една купа и оставете да вари пет до десет минути.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<<
Почистете чушката от семките, нарежете я и лука на тънки ивици. По същия начин смелете и пилешките гърди. Смесете всичко в един съд, добавете кимион, сол, черен пипер, червен пипер, сок от половин лайм, зехтин и оставете да се мариноват за десет минути.
След като изтече времето, загрейте грил тигана, намажете дъното му с малко зехтин и запържете месото със зеленчуците. Това ще отнеме общо около осем минути. Накрая поръсете всичко със сока от лайм. Затоплете тортилите, напълнете ги с плънката, поръсете с настъргано сирене чедър и сервирайте със салса и гуакамоле.
Рецепта 4: Паста със скариди
Ако сте търсили рецепта за бърза и вкусна вечеря през цялото това време, поздравления - намерихте я! Пастата със скариди, домати и босилек отлично засища, но не съдържа празни калории.
Преди да започнете да готвите, пригответе продуктите:
• 700 грама скариди;
• шест чаени лъжички зехтин;
• две скилидки чесън;
• 400 грама домати от консерва (на парчета);
• 400 грама чери домати;
• 100 грама босилек;
• 250 грама паста лингвини;
• черен пипер и едра сол на вкус.
Посолете и поръсете с черен пипер скаридите и оставете за пет до десет минути да се мариноват. След това сложете тиган на котлона, добавете четири супени лъжици зехтин, изчакайте да загрее и запържете скаридите от двете страни до златисто кафяво. Три минути ще са достатъчни. Прехвърлете морски дарове в купа.
В същия тиган добавете останалия зехтин, запържете наситнения чесън за половин минута, добавете доматите от консерва и 400 милилитра вода. Оставете да заври, намалете котлона и гответе около 15 минути, като бъркате непрекъснато. След изтичане на времето отстранете от котлона и сложете чери доматите, разполовени. Сосът е готов.
Налейте вода в тенджера, оставете да заври на котлона, овкусете със сол и сварете пастата ал денте, за да остане леко твърда. Отцедете течността, добавете доматен сос, скариди и произволно нарязани листа босилек към спагетите. Можете да сервирате на масата!
Препоръчваме ви също да разберете как да сготвим вкусни постни кюфтета: 6 рецепти от най-достъпните продукти
източник: https://novate.ru/blogs/100422/62591/