Капучино, лате, мока - комбинацията от кафе с мляко се превърна в класика. Например традиционната закуска на италианските деца включва мляко с малко количество ободряваща напитка. Но все по-често можете да намерите материали с различна степен на опит за плюсовете и минусите на такава комбинация. Наистина ли всичко е толкова лошо и страшно?
“Започнете сутринта си с ободряващо кафе!” ни предлагат от телевизионни екрани и билбордове. Въпреки факта, че в чая има повече кофеин от самото кафе, ефектът му е значително различен. Кофеинът в чая е по-фин. И след чаша кафе приливът на енергия няма да отнеме много време. Според статистиката повечето хора добавят мляко към кафето, защото то омекотява силния горчив вкус. Някои хора използват мляко, защото страх от високо кръвно налягане след пиене на американо. Млякото намалява активността на кофеина! Средно на ден човек пие 1-2 чаши кафе. Цифрата не е критична, но има какво да се мисли.
Кафето с мляко е коварно, защото води до пристрастяване! Ето защо, ако решите да го използвате всеки ден, тогава експертите съветват да редувате напитки: черно кафе през делничните дни, чаша кафе с мляко през уикенда.
Кафето и млякото са здравословни продукти, но всеки сам по себе си! Млякото, ако човек няма алергия, е източник на калций. Кафето ускорява метаболизма при здравия човек. Съдържа сложни органични вещества, които придават на кафето много горчивина (танини). Използват се като противовъзпалителни и противодиарични средства. Именно тези вещества предотвратяват усвояването на протеина от млякото от тялото. Вместо това, сместа от мляко и кафе може да остане в стомаха за дълго време, което може да доведе до сериозни проблеми.
Диетолозите казват, че прекомерната консумация на лате може да доведе до рак на стомаха! Но не се паникьосвайте! В крайна сметка знаем, че умереността е важна във всичко. Зеленият чай е подобен по набор от полезни свойства на кафето, но не е толкова противоречив за здравето. Ако сте запален любител на кафето и няма да се откажете от ободряваща напитка, опитайте се да се ограничите до 1-2 чаши на ден.
Какво знаем за ползите за здравето от кафето?
1. За хората с ниско кръвно налягане е опасно да приемат лекарства за повишаването му, затова често се опитват да направят това с кафе.
Кафето с мляко ще се справи с тази задача по-лошо от простото, т.к. млякото ще попречи на кофеина да "разшири кръвоносните съдове".
2. Кофеинът извлича калция от тялото. Ако добавите мляко към напитката, то ще попълни запасите от калций.
Средният човек не пие достатъчно кафе, за да изхвърли калция от тялото. Но ако това все пак се случи, тогава млякото само леко ще попълни запасите от калций, но запасите от магнезий и калий все още частично ще напуснат тялото заедно с кафето. Тяхната норма ще трябва да бъде попълнена с храна и лекарства, ако е необходимо, след консултация с лекар..
3. Кафе без кофеин + мляко = ползи за пациенти с хипертония
Напитка без кофеин не е толкова безобидна. Дихлорометанът спасява не само зърната от кофеина, но също така оказва неблагоприятно въздействие върху цялото човешко тяло (особено на дихателната система).
4.Съдържа минерали и антиоксиданти, които забавят процеса на стареене.
2 чаши кафе съдържат дневната нужда от антиоксиданти. Смята се, че пиещите кафе с мляко имат по-малко косопад.
5. Натуралното смляно кафе стимулира дейността на нервната система, повишава мозъчната дейност.
Кофеинът ускорява работата на сърцето, увеличава скоростта на кръвообращението. Колкото по-високо е кръвното налягане, толкова по-активно работи мозъкът.
6. Изборът в полза на натуралното кафе намалява риска от някои заболявания (онкология, Алцхаймер и Паркинсон).
7. През студения сезон напитката се затопля перфектно. Това е особено вярно, когато това време отнема половин година.
ВАЖНО: кафе с мляко може да се пие само след хранене, а не на празен стомах! Температурата му трябва да бъде 65-70 градуса.
Вреда от кафе с мляко
Не искаме да демонизираме напитката, просто ви молим да вземете предвид някои нюанси:
1. Млякото може да провокира алергия към протеина на кравето мляко и да причини диария при някои хора с непоносимост към лактоза.
2. Поради „лекотата“ на напитката, любителите на кафе увеличават броя на чашите, които пият на ден, което може да доведе до безсъние, свръхвъзбудимост и стрес. Както знаете, именно той е виновникът за много болести.
3. Не можете да пиете кафе (дори и с мляко) по време на бременност, при наличие на хипертония, исхемия, проблеми с бъбреците, затлъстяване, остеопороза, проблеми със стомашно-чревния тракт по време на обостряне и др.
>>>>Идеи за живота | NOVATE.RU<<<<
4. Злоупотребата с кафе коктейли може да доведе до постоянен запек, храносмилателни проблеми и запушване на кръвоносните съдове (говорим за дневна консумация на повече от 4 чаши на ден).
Така че трябва ли да пиете кафе с мляко?
Ако нямате противопоказания, тогава можете да пиете топло кафе с мляко 1-2 пъти на ден (за всеки човек нормата се определя индивидуално). Изборът на кафе зависи от вашите вкусови предпочитания: разтворимо или смляно. Млякото за любимите ви напитки трябва да се използва с добър срок на годност, за предпочитане UHT. Млякото от животински произход може да бъде заменено с растително мляко (бадемово, кокосово, лешниково овесена каша).
Вижте Novate. En с материал на подобна тема Комбуча и цикория: струва ли си да пиете съветски напитки от детството днес? .
Източник: https://novate.ru/blogs/280322/62540/