Разнообразието от сортове пипер предполага разнообразието от цветовете му. Но какво може да причини лилавия цвят на плода? Нека го разберем заедно.
Причини за лилав цвят
Има само две причини, поради които чушките стават лилави. Първото е нарушение на техниката на грижа, второто е характеристиките на определен сорт.
Характеристики на сорта
Всевъзможни експерименти в развъждането доведоха до факта, че лилавият оттенък на плодовете на пипер не е нещо неочаквано. Този нюанс се появява поради голямото количество водоразтворим пигмент, който под въздействието на ултравиолетовите лъчи става лилав.
Такива сортове не са дефектни, дефектни или мутирали. Те няма да причинят никаква вреда на тялото, а по-скоро ще разнообразят вашите кулинарни шедьоври със своята сянка.
Грешки в грижите
Ако причината е нарушение на техниката на грижа за пипер, тогава това най-вероятно е причинено от следните фактори:
- Рязка промяна в температурата. Внезапният спад на температурата през нощта, особено с голяма разлика от деня, причинява измръзване на реколтата. В такава ситуация не само плодовете, но и листата са покрити с лилави петна.
- Дефицит на фосфор. Потъмняването на културата причинява недостатъчно количество от този елемент. На първо място, долните листа на храстите ще станат лилави. За да не се чака промяна в цвета на плодовете, е необходимо своевременно да се прилагат торове, съдържащи фосфор.
- Нарушаване на температурата и влажността.
За да избегнете проблеми с пипера поради неправилно внесени торове, препоръчвам подхранване с максимално съдържание на азот през пролетта и с калий и фосфор през лятото.
Как да избегнете лилав оттенък
За да не се допусне плодовете да придобият неестествен цвят за техния сорт, е необходимо да се спазва температурният режим, да се поддържа нивото на влажност, да се отстраняват плевелите и да се наторява своевременно.
Когато отглеждате в оранжерия, винаги затваряйте вратите и вентилационните отвори през нощта. При култивиране в открита земя няма да повлияе на температурата на околната среда.
Поливането трябва да се извършва след изсъхване на почвата на 3-4 см дълбочина, след предишното напояване. Разхлабването е задължителна стъпка, която ще избегне образуването на кора на земята и ще осигури обмен на въздух на кореновата система.
Могат ли да се ядат лилави плодове?
Можете да ядете лилави чушки. Те съдържат всички необходими макро и микроелементи, витамини и други полезни вещества.
Водоразтворимият пигмент, който причинява този цвят на плода, носи следните ползи за нашето тяло:
- е антивирусно и антибактериално средство;
- активира регенерацията на клетките;
- защитава кръвните клетки;
- укрепва стените на кръвоносните съдове;
- има положителен ефект върху зрението.
Лилавият цвят на чушките може да бъде причинен от работата на животновъдите или да е резултат от погрешни грижи. Използването на такива плодове няма да навреди на здравето, а лилавите сортове също ще увеличат ползите за тялото.
Кажете ни в коментарите колко често сте се сблъсквали с промяна в цвета на пипера. Какво направиха в такава ситуация и как коригираха ситуацията.
Прочетете също: Пипер Цицак: отглеждане и вкусови качества на сорта
Друга свързана статия: Морозко пипер: описание, тайни на успешното отглеждане
Приятели, не забравяйте да се абонирате за канала и оставете LIKE, ако статията е полезна!
#сортове лилав пипер#причини за обезцветяване на пипера#градина
