Чушките Хабанеро са известни със своя пикантен, пикантен вкус. Намира широко приложение в кулинарията, използва се дори за приготвяне на коктейли. За да отглеждате култура у дома, трябва да спазвате определени правила. Ще ви разкажа за тях и за самия пипер по-подробно.
Характеристики на Habanero Pepper
Сортът има висок добив. При спазване на всички правила за засаждане и отглеждане е възможно да се извадят до 2 кг люти чушки.
Храстът расте компактен, достига височина около 30 см. Множество тъмнозелени издънки покриват малки, продълговати листа.
През периода на плододаване растението образува малки чушки, достигащи максимум 6 см размер и тегло не повече от 50 g. По форма наподобяват българските. На етапа на биологична зрялост те имат наситен жълт или ален цвят. Кожата е много тънка и нежна.
Използвам Habanero за подправка на месни ястия, сосове и супи.
Предимства и недостатъци
Искам отделно да говоря за предимствата на сорта Habanero:
- Изразен пикантен вкус.
- Висок добив.
- Възможност за прибиране на плодове през цялата година.
- Атрактивен външен вид.
Но той има и недостатъци:
- Ниска устойчивост на студ.
- Атакуван от нематоди.
Плодовият сок дразни толкова много лигавицата, че трябва да се събират само с ръкавици.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Habanero принадлежи към топлолюбивите сортове люти чушки. Отглеждам го изключително в оранжерия, това ми позволява да получа максимален добив с висок вкус.
Започвам да засаждам в оранжерията в средата на май. Затова засявам разсад не по-късно от първата половина на март.
Посадъчният материал е предварително подбран, дезинфекциран и покълнат. Едва след това го поставям в хранителна почва. Поставих кутията на прозореца, докато се опитвах да създам микроклимат:
- Температурни показатели: 25-27оС.
- Влажност: 70%.
- Светлинен ден: 14 часа.
На етапа на два истински листа браня разсад, оставяйки най-силните разсад.
Засаждане в оранжерия
Пресаждам разсад в затворена земя веднага щом температурата на въздуха се затопли до 25 ° C, а почвата - до 8 ° C.
Първо изкопавам земята, прилагам органични и минерални торове.
21 дни след процедурата правя ямки за засаждане с дълбочина 25 см и на разстояние 35 см една от друга.
Добавям малко количество дървесна пепел на дъното. Разсадът се премества чрез претоварване. Поръсвам с пръст и поливам обилно.
Грижа за чушки Хабанеро в оранжерия
Растението предпочита умерено поливане, което не позволява на почвата да изсъхне напълно.
Заедно с поливането извършвам горна превръзка, като се придържам към схемата:
- 14 дни след разсаждането на разсад;
- по време на цъфтежа;
- през периода на плододаване.
Използвам готови сложни композиции.
Веднага щом храстът достигне височина от 20 см, прищипвам короната.
Освен това препоръчвам да премахнете някои от цветовете, за да заздравят растенията и да дадат висок добив.
Характеристики на събиране на плодове
Лютият пипер, който се отглежда в оранжерия, принадлежи към едногодишни растения. Плодовете на Habanero могат да се берат след 120 дни. Препоръчвам да вземете лични предпазни мерки, за да не се изгорите.
Съхранявам плодовете свежи в хладилник за 10 дни. Консервирани - до 4 месеца.
Така че Habanero е приемливо да расте в условията на средния регион. За засаждане избрах оранжерия. Отглеждам разсад. При спазване на всички правила на селскостопанската технология събирам реколтата с висок вкус.
Отглеждате ли люти чушки в двора си? Споделете своя опит в коментарите
Прочетете също: Патладжан Clorinda: описание на сорта
Друга свързана статия: Как правилно да поливаме чушки в оранжерия
Приятели, не забравяйте да се абонирате за канала и оставете LIKE, ако статията е полезна!
#пипер хабанеро#описание на сорта и грижи#градина