Модата е непостоянна дама и много променлива. Това се отнася за абсолютно всичко, включително и за храната. Ако в продължение на тридесет или четиридесет години някои ястия бяха практически редовни на всяка маса, то в наше време дори рецепти са запазени далеч от всички семейства. Нашите съвременници, някои от тях не само не са готвели, но никога не са опитвали.
1. Сладко от тиквички
Ако преди всички, без изключение, се подготвяха за зимата под формата на консервация, то в съвременния свят мнозина са изоставили тази дейност. Винаги има много време. Да, и днес можете да си купите в магазина всичко, което сърцето ви желае.
Но веднъж сготвиха сладко, което едва ли може да се купи от някъде. Като суровина за него са използвани обикновени тиквички. Може би и днес някой друг го затваря, но това вече е голяма рядкост. Вкусът е необичаен, но доста приятен и винаги си тръгва бързо.
2. Салата "Риба в езерото"
Не само сладкото и другото консервиране минаха настрана. Има и отдавна забравени салати, например "Риба в езерото". Приготвено е на пластове с „изскачащи“ цаца. Беше не само вкусно, но и красиво. Някои домакини успяха да отидат по-далеч. Някак си оцветиха майонезата в синьо и се получи почти истинско езеро. Истинско произведение на изкуството както на вкус, така и на външен вид. Освен това не се изискваха супер необичайни съставки.
3. "Посикунчики"
Името на този кулинарен шедьовър не е познато на всеки. Но за тези, които са израснали в Урал, това веднага ще ви напомни за детството. Това беше името на малките пайове, вътре в които имаше кайма. Правилните „пойкунчики“ - ако при ухапване от пая се излива малко сок. Тези пайове са много вкусни и много сочни. Може би дори сега в този регион домакините не са забравили за това невероятно ястие и продължават да глезят домакинството си.
4. Дробни пържоли
Обикновено тези палачинки идваха на помощ повече от веднъж, когато семейството свърши без средства. Факт е, че разходите за продуктите, необходими за тяхното приготвяне, бяха минимални. И да, вкусът им беше доста добър. Днес, за съжаление, малко хора ги приготвят.
5. Хайвер от млечни гъби
За приготвянето на хайвер се използват не само млечни гъби. Този своеобразен пастет беше аналог на съвременните сандвич маси, които се произвеждат с различни вкусове. Единствената разлика е, че съветската домашна версия беше много по-вкусна и с естествен състав. А какво има в закупените ни спредове, може само да се гадае.
>>>>Идеи за живот | NOVATE.RU<<<<
6. Торта "Монашеска хижа"
Днес повечето хора купуват различни торти в магазините или ги поръчват от частни сладкари. Може би някой просто е твърде мързелив, за да отдели времето си за печене, а мнозина просто нямат това време, предвид съвременния темп на живот. Както и да е, повечето домакини пекоха торти в Съветския съюз. Една от тях беше невероятна торта, наречена "Монашеска хижа". Беше не само вкусно, но и красиво, истинска украса на всяка маса.
Разбира се, това далеч не са всички ястия, за които съвременните хора, особено младите, дори не са чували. Но те биха били по вкуса на мнозина.
В продължение на темата прочетете какво съществува два трика как да направите палачинки в дупка.
Източник: https://novate.ru/blogs/171021/60909/