Ако и вие като мен сте голям фен на праза, последвайте примера ми – отглеждайте този прекрасен зеленчук в градината си. В моята публикация ще ви кажа кои сортове са най-подходящи за района на Москва.
Защо празът е добър
След като опитах перлен лук (това в народа се нарича още праз), бях приятно изненадан от деликатния му и леко сладък вкус. И това не е изненадващо, защото този вид лук е присъствал на трапезите на европейското благородство дори през Средновековието.
И днес празът се използва широко при създаването на кулинарни шедьоври. Той е много обичан от френските готвачи. Добавят го към пресни салати и други ястия вместо лук.
Знаейки за всички предимства на праза, е грях да не отделите няколко легла за него във вашата селска къща. Така се замислих и започнах да отглеждам тази прекрасна зеленчукова култура.
Най-добрите сортове
В продължение на десетина години, посветени на отглеждането на праз в моя личен парцел, разбрах кои сортове са най-добрите за Московския регион.
Всички сортове на този зеленчук могат условно да бъдат разделени на 2 групи:
- ранни и средносезонни сортове (период на зреене - от 80 до 130 дни);
- средно късни и късни (от 160 до 200 дни).
Първият вид праз се отличава с дебел бял крак и големи плоски листа, които имат светлозелен цвят. Вторият се характеризира с късо стъбло и тънки листа с наситен зелен цвят със синкав оттенък.
В списъка на най-добрите ранни и средносезонни сортове със слаба луковица включих:
- Голиат. Реколтата узрява за 120 дни. Сортът е високодобивен. Стъблата са високи и дебели. Бялата им част (същият крак, който е толкова ценен от кулинарите) достига 28 см. Листата се характеризират със зелен цвят със сивкав оттенък, средна ширина и дължина. Зеленчукът от този сорт радва с отличен вкус, но е много взискателен в грижите. Сортът няма силен имунитет.
- Колумб. Реколтата може да се прибере вече 85 дни след сеитбата. Сортът е високодобивен. Стъблата са високи и дебели. Бялата им част достига 30 см дължина. Листата са средни по височина и ширина, светлозелени на цвят. Растенията не се нуждаят от захлаждане, те са студоустойчиви. Зеленчукът от този сорт има приятен вкус, в който има малко петънце.
- Веста. Узрява за 120 дни. Сортът е високодобивен. Стъблата са високи, но не много дебели. Височината на бялата им част е от 25 до 50 см. Листата са дълги и широки, светлозелени на цвят. В списъка с предимствата на Веста бих включил нейния силен имунитет, топлина и зимоустойчивост. Растенията са взискателни за грижи, нуждаят се от захлаждане и подхранване. Този сорт праз е вкусен и сладък.
- танго. Реколтата узрява за 115 дни. Сортът е високодобивен. Стъблата са къси, но достатъчно дебели. Размерът на бялата им част не надвишава 15 см. Листата се характеризират със средна ширина и дължина, наситен зелен цвят. Растенията от този сорт не се страхуват от студ, вредители, гъбични заболявания. Праз Танго е с приятен вкус, в който има петънце.
Смятам за най-добрия средно късен и късен перлен лук:
- Карантански. Узрява за 200 дни. Препоръчително е да се отглежда чрез разсад. Засаждам го в лехите и като зимна култура. Сортът е високодобивен. Растенията са средно големи с дебели стъбла. Бялата част достига 25 см. Листата са дълги (до 1 м), сиво-зелени на цвят. Вкусът е умерено пикантен.
- алигатор. Реколтата узрява за 160 дни. Сортът е високодобивен. Стъблата са високи и доста дебели. Големината на белия крак е 30 см. Листата се характеризират със средна ширина и дължина, сиво-зелен цвят. Вкусът на този сорт праз е забележително приятен, с леко забележимо петънце. Зелените имат пикантен аромат, който напомня на чесън.
- Премиера. Реколтата узрява за 160 дни. Сортът е високодобивен. Стъблата са със средна височина и дебелина. Бялата им част достига 20 см височина. Листата са умерено широки, средно дълги, синкаво-зелени на цвят и наличие на восъчен налеп по тях. Сортът е зимоустойчив. Вкусът е отличен, с лека подправка.
Отглеждате ли праз? Какви сортове предпочитате?
Прочетете също: Ефективни начини за справяне с охлюви в градината
Приятели, не забравяйте да се абонирате за канала и да харесате, ако статията е полезна!
#праз#сортове лук#лук описание и грижи